Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Pizza putih disajikan dengan ricotta, mozzarella, dan rempah segar
Pizza Bianca yang renyah dengan taburan keju berlimpah dan rempah segar

Pizza Bianca

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Pizza Bianca adalah perayaan murni adonan dan rempah-rempah. Karena tidak ada saus tomat yang menutupi kesalahan, setiap bahan harus sempurna. Hidangan pedesaan yang berakar di Roma ini dibangun di atas harmoni bawang putih, rosemary, dan minyak zaitun berkualitas, yang dipeluk oleh kelembutan keju.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 30 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 950 kkal
🌍 Masakan Italia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Batu pizza atau loyang
  • Kuas
  • Kertas roti

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 220°C.

Tips: Oven panas adalah rahasia bagian bawah yang renyah.
2 ✓

Haluskan bawang putih dan campur dengan minyak zaitun.

Tips: Diamkan sebentar agar minyak menyerap rasa (ekstraksi aroma).
3 ✓

Pipihkan adonan, dan olesi dengan minyak bawang putih secara merata.

Tips: Ini menggantikan saus tomat, memberi rasa dan melindungi adonan dari kekeringan.
4 ✓

Taburkan mozzarella yang sudah disuwir, dan beri totol-totol ricotta.

Tips: Tiriskan mozzarella sebelumnya agar tidak membuat adonan basah.
5 ✓

Taburi dengan rosemary cincang dan parmesan parut.

Tips: Minyak atsiri rosemary akan menyebar ke seluruh pizza karena panas.
6 ✓

Panggang selama 12-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Tips: Perhatikan pinggirannya, pizza putih bisa mencokelat lebih cepat.
7 ✓

Setelah dipanggang, taburi dengan kemangi segar.

Tips: Selalu tambahkan rempah hijau segar di akhir untuk menjaga warna dan rasa segarnya.

FAQ Resep

Mengapa adonan sangat menggelembung?
Karena tidak ada saus berat di atasnya, adonan lebih mudah mengembang. Jika mengganggu, tusuk-tusuk dengan garpu sebelum dipanggang.
Rosemary apa yang harus saya gunakan?
Segar! Rosemary kering akan tetap keras dan mudah gosong di oven.

Bahan

  • 1 buah Adonan pizza
  • 200 g Keju Mozzarella
  • 150 g Keju Ricotta
  • 2 tangkai Rosemary segar
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 sdm Minyak zaitun
  • 50 g Keju Parmesan
  • 5 g Kemangi segar