Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar
Pizza Diavola Vegan dengan sosis nabati dan cabai
Pizza pedas sepenuhnya nabati dengan keju vegan yang meleleh sempurna

Pizza Diavola Vegan

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Karakter berapi-api Pizza Diavola dapat diwujudkan dengan sempurna menggunakan bahan nabati. Bumbu 'produk daging' vegan modern kini menyaingi yang tradisional. Kuncinya di sini adalah penanganan keju nabati yang benar: karena meleleh berbeda dari keju berbasis susu, sedikit uap atau minyak dapat membantunya mencapai tekstur yang sempurna.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 18 menit
⌛ Total Waktu 38 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 1150 kkal
🌍 Masakan Vegan / Italia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang
  • Pisau untuk memotong

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Kedelai (tergantung sosis)
⚠️ Kacang-kacangan (tergantung keju)

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 220°C. Iris sosis vegan menjadi lingkaran tipis, iris cabai.

Tips: Jika sosis sangat kering, aduk dengan sedikit minyak sebelum dipanggang agar tidak gosong, tetapi matang.
2 ✓

Pipihkan adonan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak. Olesi dengan saus tomat dan taburi oregano.

Tips: Keasaman saus tomat menyeimbangkan rasa keju nabati yang terkadang terasa lebih berlemak.
3 ✓

Taburkan keju vegan parut secara merata. Letakkan irisan sosis dan cabai di atasnya.

Tips: Keju vegan sebaiknya diletakkan di bawah topping agar kelembapan saus membantunya meleleh (pembentukan uap).
4 ✓

Perciki bagian atasnya dengan minyak zaitun secara melimpah, terutama di bagian keju.

Tips: Minyak membantu perpindahan panas dan memberikan tekstur yang lebih krimi pada keju nabati, yang cenderung menjadi kering.
5 ✓

Panggang selama 15-18 menit hingga pinggiran adonan cokelat keemasan dan keju meleleh.

Tips: Perhatikan juga bagian bawah adonan, angkat dengan pisau; jika sudah kaku dan cokelat, berarti sudah matang.
6 ✓

Biarkan selama beberapa menit sebelum disajikan.

Tips: Keju nabati bisa sangat cair saat panas, tetapi akan mengeras ke konsistensi yang diinginkan saat dingin.

FAQ Resep

Mengapa keju vegannya tidak meleleh?
Keju nabati (emulsi pati/lemak) terkadang membutuhkan panas lebih tinggi atau sedikit kelembapan. Cobalah menyemprotkan minyak sebelum dipanggang.
Di mana saya bisa mendapatkan sosis vegan?
Cari versi berbumbu/pedas di bagian pendingin supermarket besar atau toko organik.

Bahan

  • 500 g Adonan pizza (tanpa telur)
  • 200 ml Saus tomat
  • 200 g Keju Vegan (jenis yang mudah meleleh, mis. gaya mozzarella)
  • 150 g Sosis Vegan (pedas, diiris)
  • 2 buah Cabai
  • 3 sdm Minyak zaitun
  • 1 sdt Oregano kering