Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Punch kayu manis jahe dalam gelas kaca dengan hiasan jeruk
Nikmati kehangatan punch berempah dengan aroma jahe yang kuat

Punch kayu manis jahe

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Punch (dari kata bahasa Inggris 'punch' yang berasal dari kata Sansekerta 'pañc', yang berarti lima) secara tradisional didasarkan pada lima bahan: alkohol, gula, lemon, air, dan rempah-rempah. Versi non-alkohol ini mengandalkan kandungan gingerol dalam jahe, yang dengan rasa pedasnya (pungency) meniru efek menghangatkan dari alkohol, sehingga sangat baik untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 110 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Parutan
  • Saringan

Cara Membuat

1 ✓

Tuangkan jus buah dan air ke dalam panci.

Tips: Air mengencerkan kepekatan jus buah, sehingga minuman menjadi lebih ringan dan 'seperti teh'.
2 ✓

Tambahkan rempah-rempah: jahe parut, kayu manis, cengkeh.

Tips: Jahe parut melepaskan rasa jauh lebih intensif daripada yang dipotong-potong.
3 ✓

Panaskan hingga mendidih, lalu kecilkan api dan didihkan perlahan selama 15 menit.

Tips: Jangan merebusnya terlalu kuat karena aromanya akan menguap dan rasa jus buah akan menjadi seperti 'dimasak'.
4 ✓

Angkat dari api, dan baru campurkan madu.

Tips: Enzim berharga dalam madu rusak di atas suhu 40-50°C. Jika hanya digunakan untuk rasa tidak masalah, tetapi jika efek fisiologisnya juga penting, tunggu sampai agak dingin.
5 ✓

Saring dan sajikan dengan irisan jeruk.

Tips: Penyaringan penting karena potongan jahe parut bisa mengganggu saat diminum.

FAQ Resep

Terlalu pedas?
Kekuatan jahe bervariasi. Jika terlalu kuat, encerkan dengan air atau tambahkan lebih banyak madu. Lain kali parut lebih sedikit, atau cukup iris saja (irisan melepaskan rasa lebih lambat).

Bahan

  • 300 ml Jus apel (100%)
  • 200 ml Jus jeruk
  • 200 ml Air
  • 1 sdt Jahe segar (parut)
  • 2 buah Batang kayu manis
  • 2 sdm Madu
  • 5 butir Cengkeh utuh
  • 2 potong Jeruk (hiasan)