Sup krim lentil krim asam dalam mangkuk Sup krim lentil krim asam Soufflé keju feta yang baru dipanggang Soufflé keju feta Has dalam sapi disajikan dengan saus krim sayuran Has dalam sapi dengan saus krim sayuran (vadas) Pancake tuna kapari baru dipanggang Pancake Tuna Kapari Cokelat panas raspberry rum dihiasi Cokelat panas raspberry rum Instant Noodle Ramen disajikan dengan telur, ayam, dan jagung Instant Noodle Ramen Es Krim Turtle dengan kacang pecan Es krim turtle Es Krim Cokelat Bir disajikan dengan tekstur lembut Es krim cokelat bir Kue cokelat rum dihiasi dengan serutan cokelat Kue Cokelat Rum Burger Wellington dengan puff pastry renyah dan daging sapi juicy Burger Wellington Gnocchi anggur merah dan plum kering disajikan Gnocchi anggur merah dan plum kering Gofri wiski disajikan Gofri wiski Punch pisang red currant dalam gelas Punch pisang red currant Likur jeruk cokelat disajikan segar Likur Jeruk Cokelat Saus jeruk nipis cabai madu disajikan Saus jeruk nipis cabai madu Cannoli persik panggang disajikan Cannoli Persik Panggang Baozi kukus Cina disajikan di pengukus bambu, dengan adonan tertutup rapat Baozi kukus Cina Lecsó dengan sosis sapi disajikan dengan roti segar Lecsó (tumis sayuran) dengan sosis sapi Roti berbumbu India Kashmiri naan yang baru dipanggang Kashmiri naan Dada bebek panggang dengan saus jeruk disajikan Dada bebek panggang saus jeruk Sup krim lentil krim asam dalam mangkuk Sup krim lentil krim asam Soufflé keju feta yang baru dipanggang Soufflé keju feta Has dalam sapi disajikan dengan saus krim sayuran Has dalam sapi dengan saus krim sayuran (vadas) Pancake tuna kapari baru dipanggang Pancake Tuna Kapari Cokelat panas raspberry rum dihiasi Cokelat panas raspberry rum Instant Noodle Ramen disajikan dengan telur, ayam, dan jagung Instant Noodle Ramen Es Krim Turtle dengan kacang pecan Es krim turtle Es Krim Cokelat Bir disajikan dengan tekstur lembut Es krim cokelat bir Kue cokelat rum dihiasi dengan serutan cokelat Kue Cokelat Rum Burger Wellington dengan puff pastry renyah dan daging sapi juicy Burger Wellington Gnocchi anggur merah dan plum kering disajikan Gnocchi anggur merah dan plum kering Gofri wiski disajikan Gofri wiski Punch pisang red currant dalam gelas Punch pisang red currant Likur jeruk cokelat disajikan segar Likur Jeruk Cokelat Saus jeruk nipis cabai madu disajikan Saus jeruk nipis cabai madu Cannoli persik panggang disajikan Cannoli Persik Panggang Baozi kukus Cina disajikan di pengukus bambu, dengan adonan tertutup rapat Baozi kukus Cina Lecsó dengan sosis sapi disajikan dengan roti segar Lecsó (tumis sayuran) dengan sosis sapi Roti berbumbu India Kashmiri naan yang baru dipanggang Kashmiri naan Dada bebek panggang dengan saus jeruk disajikan Dada bebek panggang saus jeruk
Punch pisang red currant dalam gelas
Ledakan rasa buah beri merah yang asam segar diseimbangkan dengan manisnya pisang.

Punch pisang red currant

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Minuman ini adalah permainan kontras: rasa manis pisang yang berat dan kental bertemu dengan kesegaran asam red currant yang meledak. Dasar punch adalah bubur buah kental, yang diangkat oleh gelembung air soda, sehingga Anda mendapatkan pendingin yang ringan, bersoda, namun berisi, yang tidak membuat perut begah.
🕒 Persiapan 15 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 165 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Blender
  • Saringan rapat atau saringan penghalus
  • Sendok untuk menyaring
  • Teko atau gelas pencampur
  • Gelas dinding tinggi

Cara Membuat

1 ✓

Kupas pisang dan patahkan ke dalam blender.

Tips: Serat pisang mengentalkan minuman, sehingga tidak menjadi encer karena es yang mencair.
2 ✓

Cuci red currant dengan bersih, buang batangnya, dan tambahkan ke pisang.

Tips: Batang bisa memberikan rasa pahit, jadi penting untuk membersihkannya dengan hati-hati.
3 ✓

Tuangkan jus jeruk dan tambahkan madu, lalu blender hingga benar-benar halus sampai Anda mendapatkan warna ungu yang seragam.

Tips: Keasaman jus jeruk membantu mengeluarkan rasa buah merah.
4 ✓

Letakkan saringan di atas teko, dan tuangkan bubur buah melaluinya. Tekan-tekan dengan punggung sendok secara menyeluruh agar hanya biji dan kulit yang tertinggal di saringan.

Tips: Langkah ini memisahkan jus pembawa rasa dari bagian padat yang mengganggu.
5 ✓

Di dasar gelas letakkan masing-masing 3 es batu.

Tips: Jika es dimasukkan ke dalam gelas dan bukan ke dalam teko, minuman tidak akan encer sampai tamu datang.
6 ✓

Isi gelas setengahnya dengan dasar buah yang sudah disaring.

Tips: Dasar yang kental akan tetap di bawah jika Anda bekerja dengan hati-hati.
7 ✓

Tuangkan air soda dengan hati-hati, dan aduk perlahan sekali dengan sendok panjang.

Tips: Jangan mengaduk terlalu liar, karena karbonasi akan hilang, yang memberikan kesegaran ('gigitan' gelembung menyeimbangkan rasa manis).
8 ✓

Hias bagian atasnya dengan daun mint yang sudah dicuci, dan sajikan segera.

Tips: Tepuk daun mint di telapak tangan Anda sebelum disajikan, agar minyak atsirinya keluar.

FAQ Resep

Bolehkah saya menggunakan red currant beku?
Ya, bahkan disarankan! Kulit red currant beku lebih mudah pecah saat diblender, sehingga memberikan warna yang lebih intens pada minuman.
Mengapa harus disaring?
Biji kecil red currant bisa mengganggu saat diminum, dan dengan menyaring Anda mendapatkan minuman yang elegan dan halus.

Bahan

  • 1 buah Pisang matang
  • 100 g Red currant segar atau beku
  • 200 ml Jus jeruk dingin
  • 200 ml Air soda dingin
  • 1 sdm Madu (opsional)
  • 6 buah Es batu
  • 5 buah Daun mint segar