Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha
Salad bit dengan dressing jeruk dan peterseli segar
Salad bit bergizi dan menyegarkan yang disiram dressing jeruk manis-asam

Salad bit dengan dressing jeruk

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Salad
Bit dan jeruk adalah pasangan rasa klasik: keasaman dan minyak atsiri jeruk 'mencerahkan' rasa tanah yang berat dari bit. Jika Anda mencampur bit ke dalam dressing saat masih hangat, ia akan menyerap rasa seperti spons.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 40 menit
⌛ Total Waktu 55 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 180 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci rebus
  • Mangkuk pencampur
  • Pisau

Cara Membuat

1 ✓

Rebus bit dengan kulitnya, lalu kupas dan potong dadu selagi masih hangat.

Tips: Pori-pori sayuran hangat lebih terbuka, lebih baik dalam menyerap dressing [absorpsi].
2 ✓

Campur dressing (minyak, jus jeruk, madu, jus lemon, garam).

Tips: Ini adalah emulsi: aduk sampai menjadi krim.
3 ✓

Tuangkan ke atas bit hangat, diamkan selama 20 menit, lalu sajikan dengan peterseli dan potongan jeruk.

Tips: Istirahat memungkinkan rasa meresap ke dalam bit.

FAQ Resep

Bolehkah memakai bit kalengan?
Bisa, tapi bit segar rebus rasanya lebih manis dan teksturnya lebih baik.

Bahan

  • 500 g Bit
  • 1 buah Jeruk (jus dan daging buah)
  • 3 sdm Minyak zaitun
  • 1 sdm Madu
  • 1 sdm Jus lemon
  • 10 g Peterseli segar
  • 1 jumput Garam