Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha
Samosa daging sapi asap dan keju dipanggang cokelat keemasan
Samosa segitiga yang nikmat dengan isian daging sapi asap dan keju yang lumer.

Samosa daging sapi asap dan keju

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji Hidangan Pembuka
Samosa awalnya adalah kebanggaan masakan India, tetapi versi ini adalah jembatan antar budaya yang nyata. Bentuk segitiga klasik dan adonan renyah dipertahankan, tetapi isiannya disesuaikan: pernikahan daging sapi asap dan keju trappist yang meleleh ada di dalam bungkusan. Hasilnya adalah camilan dengan rasa yang akrab namun bentuk yang menarik, yang dijamin akan menjadi bintang pesta.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 35 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 360 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Talenan dan pisau - untuk memotong
  • Wajan - untuk isian dan menggoreng
  • Parutan - untuk keju
  • Tisu dapur - untuk menyerap minyak

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Potong daging sapi asap menjadi dadu sangat kecil.

Tips: Semakin kecil potongannya, semakin seragam isiannya dan semakin mudah diisi.
2 ✓

Tumis bawang dengan sedikit minyak, lalu tambahkan bawang putih dan daging sapi asap. Tumis bersama beberapa menit sampai daging asap mulai harum. Angkat dari api.

Tips: Tidak perlu memasak daging sampai benar-benar matang, hanya membangkitkan rasanya.
3 ✓

Parut keju, dan campurkan ke dasar daging asap yang sudah dingin. Bumbui dengan lada dan peterseli cincang.

Tips: Tunggu sampai daging dingin, jika tidak keju akan meleleh sebelum waktunya dan menggumpal menjadi massa yang sulit dibagi.
4 ✓

Potong kulit lumpia menjadi pita panjang (lebar sekitar 8-10 cm). Taruh isian di ujungnya, dan lipat membentuk segitiga sepanjang pita. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air.

Tips: Gunakan lapisan ganda kulit lumpia, jika tidak akan robek. Olesi sedikit minyak di antara lapisan.
5 ✓

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng samosa hingga berwarna cokelat keemasan (2-3 menit per sisi).

Tips: Jika minyak terlalu panas, adonan akan gosong, tapi keju di dalam belum meleleh.
6 ✓

Tiriskan di atas tisu dapur.

Tips: Istirahatkan 2 menit sebelum disajikan agar keju panas tidak membakar lidah Anda.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan oven sebagai pengganti minyak?
Ya, olesi samosa dengan minyak, dan panggang pada suhu 200 derajat selama 15-20 menit. Adonan akan kurang melepuh, tetapi tetap renyah.
Keju bocor saat digoreng.
Anda tidak menutup sudut adonan dengan cukup rapat. Saat melipat, pastikan tidak ada celah.

Bahan

  • 200 g Daging sapi asap
  • 150 g Keju Trappist (atau Keju Edam/Gouda)
  • 1 buah Bawang bombay merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 500 ml Minyak bunga matahari (untuk menggoreng)
  • 6 buah Lembar kulit lumpia
  • 1 sdt Garam
  • 0.5 sdt Lada
  • 1 sdm Peterseli segar
  • 2 sdm Minyak (untuk menumis isian)