Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Sari apel kayu manis dengan irisan jeruk dan batang kayu manis
Minuman sari apel hangat dengan aroma kayu manis dan cengkeh

Sari Apel Kayu Manis (Spiced Cider)

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Sari apel panas (mulled cider) adalah pelukan cair di malam musim dingin. Keasaman apel dan kandungan gula alami adalah pembawa sempurna untuk rempah-rempah hangat. Rahasianya di sini juga terletak pada suhu: selama pemanasan lambat, aroma rempah-rempah meresap melalui difusi, tanpa membuat kesegaran apel menjadi seperti 'selai'.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 160 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Sendok sayur

Cara Membuat

1 ✓

Tuangkan sari apel ke dalam panci, tambahkan kayu manis, cengkeh, irisan jeruk, dan pala.

Tips: Gunakan rempah-rempah utuh (kecuali pala), karena rempah bubuk akan membuat minuman keruh dan teksturnya berpasir.
2 ✓

Panaskan dengan api kecil hingga titik didih, tetapi jangan direbus! Cukup sampai mendesis kecil.

Tips: Dengan merebus, alkohol (jika ada) atau komponen aromatik sari apel akan menguap. Tujuannya adalah menjaga suhu sekitar 70-80°C.
3 ✓

Matikan api, tutup, dan biarkan selama 10 menit agar rasa menyatu.

Tips: Ini adalah 'istirahat' (infusi) langkah terpenting: karena panas, sel-sel rempah terbuka dan melepaskan minyak esensial.
4 ✓

Cicipi, dan jika perlu, permanis dengan madu. Saring ke dalam cangkir dan sajikan panas.

Tips: Tambahkan madu hanya di akhir agar panas tidak merusak enzim berharga (jika ini menjadi pertimbangan), dan agar Anda bisa menyesuaikan kemanisan dengan tepat.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan jus apel sebagai pengganti sari apel?
Ya, untuk versi non-alkohol, jus apel 100% tanpa filter sangat cocok. Dalam hal ini, hilangkan madu, karena jusnya sendiri sudah cukup manis.

Bahan

  • 1 l Sari apel (cider) atau jus apel tanpa filter
  • 2 batang Kayu manis
  • 4 butir Cengkeh
  • 1 buah Jeruk (diiris)
  • 2 sdm Madu (opsional, tergantung kemanisan cider)
  • 1 jumput Pala bubuk