Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar
Smoothie pisang lemon disajikan segar
Kombinasi mengejutkan antara manisnya pisang dan kecut segarnya lemon yang harmonis.

Smoothie pisang lemon

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Rahasia smoothie yang sempurna adalah keseimbangan dan tekstur. Kandungan pati pisang memastikan dasar yang kental dan halus, yang dibuat menarik oleh keasaman lemon, seolah-olah Anda sedang membuat kue lemon yang bisa diminum. Protein yogurt Yunani mengemulsi minuman, sehingga tidak terpisah saat didiamkan, melainkan memberikan pengalaman berbusa yang seragam.
🕒 Persiapan 10 menit
⌛ Total Waktu 10 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 260 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Talenan dan pisau untuk menyiapkan pisang
  • Blender (sebaiknya berdaya tinggi karena es batu)
  • Pemeras lemon
  • Parutan (untuk kulit)
  • Gelas dinding tinggi untuk penyajian

Informasi Alergen

⚠️ Susu (yogurt)
⚠️ Kacang-kacangan (susu almond)

Cara Membuat

1 ✓

Siapkan pisang: kupas dan potong menjadi cincin 2-3 cm.

Tips: Gunakan pisang dengan kulit berbintik, karena di dalamnya pati sudah berubah menjadi gula, sehingga minuman akan lebih manis secara alami.
2 ✓

Letakkan potongan pisang di dasar blender, lalu segera siram dengan jus lemon.

Tips: Kandungan asam jus lemon 'mengunci' warna pisang, sehingga tidak akan berubah menjadi coklat (penghambatan pencoklatan enzimatik).
3 ✓

Sendokkan yogurt Yunani dingin ke atas pisang dan tuangkan madu di atasnya.

Tips: Madu sulit larut dalam keadaan dingin, jadi ada baiknya menuangkannya langsung ke buah-buahan agar pisau bisa mencampurnya.
4 ✓

Tuangkan susu almond, dan tambahkan parutan kulit lemon.

Tips: Hanya parut kulit kuning lemon, bagian putihnya bisa membuat minuman terasa pahit.
5 ✓

Masukkan es batu di atasnya.

Tips: Selalu letakkan es di atas (atau terakhir), agar beratnya menekan bahan-bahan yang lebih ringan ke arah pisau.
6 ✓

Mulai blender dengan kecepatan rendah, lalu tingkatkan secara bertahap ke kecepatan tertinggi. Blender selama 1-1,5 menit hingga Anda mendapatkan tekstur kuning pucat, benar-benar halus dan berbusa.

Tips: Peningkatan kecepatan bertahap membantu menciptakan pusaran, yang menarik setiap potongan ke bawah pisau.
7 ✓

Tuang ke dalam gelas dan segera sajikan.

Tips: Segera minum, karena struktur busa akan runtuh seiring waktu, dan rasanya juga paling intens saat segar.

FAQ Resep

Mengapa smoothie cepat berubah warna menjadi coklat?
Pisang teroksidasi saat bersentuhan dengan udara. Keasaman jus lemon memperlambat ini, tetapi yang terbaik adalah segera dikonsumsi.
Minumannya terlalu encer, apa yang harus saya lakukan?
Masukkan beberapa es batu lagi atau potongan buah beku, dan blender lagi.

Bahan

  • 2 buah Pisang matang
  • 30 ml Jus lemon peras segar
  • 1 sdt Parutan kulit lemon
  • 150 g Yogurt Yunani dingin
  • 15 g Madu
  • 200 ml Susu almond dingin
  • 5 buah Es batu