Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Sup krim sayur bayam disajikan
Sup krim sayur bayam segar dan lezat dengan krim

Sup krim sayur bayam

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Sup Masakan Cepat Saji
Bagaimana cara membuat keluarga makan bayam? Dengan sup krim yang lembut! Kandungan pati kentang secara alami mengentalkan sup, sehingga tidak perlu pengental tepung. Bayam dimasukkan di paling akhir, sehingga mempertahankan warna hijau zamrud yang cerah dan kandungan vitaminnya, tidak berubah menjadi bubur abu-abu.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 20 menit
⌛ Total Waktu 30 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 220 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci besar
  • Blender tangan atau blender
  • Pengupas

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Cincang bawang bombay, kupas wortel dan kentang, lalu potong dadu sekitar 1-2 cm.

Tips: Potongan yang lebih kecil matang lebih cepat.
2 ✓

Tumis bawang bombay dalam minyak sampai bening, tambahkan bawang putih geprek, lalu dadu wortel dan kentang. Aduk rata.

Tips: Menumis dalam lemak memulai rasa sebelum dituangi cairan.
3 ✓

Tuangkan kaldu, beri garam, lada, dan masak tertutup selama sekitar 15 menit, sampai sayuran benar-benar lunak.

Tips: Periksa dengan garpu: jika kentang hancur saat ditekan, itu sudah matang.
4 ✓

Kemudian masukkan bayam segar. Masak maksimal 2-3 menit sampai layu.

Tips: Bayam sensitif terhadap panas: jika dimasak terlalu lama, ia kehilangan warna dan vitaminnya. (Degradasi panas).
5 ✓

Angkat dari api, dan haluskan sepenuhnya dengan blender tangan.

Tips: Hati-hati saat memblender sup panas!
6 ✓

Campurkan krim, panaskan kembali (tetapi jangan didihkan!), dan cicipi. Tambahkan garam jika perlu.

Tips: Krim membulatkan rasa dan membentuk emulsi dengan serat sayuran.

FAQ Resep

Bisakah menggunakan bayam beku?
Ya, tetapi rasa dan warna bayam segar jauh lebih intens. Untuk bayam beku mungkin butuh lebih sedikit cairan.
Apa pengganti krim masak?
Dengan santan kental atau memasak satu kentang lebih banyak untuk kekentalan.

Bahan

  • 300 g Bayam segar (dicuci)
  • 2 buah Kentang sedang
  • 2 buah Wortel
  • 1 buah Bawang bombay
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 l Kaldu sayuran (atau air)
  • 2 sdm Minyak zaitun
  • 150 ml Krim masak
  • 1 sdt Garam
  • 0.5 sdt Lada putih
  • 1 ikat Peterseli (untuk penyajian)