Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Teh jahe lemon disajikan dengan madu
Teh jahe lemon yang menyegarkan dan sehat dengan madu

Teh jahe lemon

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Minuman ini lebih dari sekadar teh sederhana: ini adalah ekstrak yang disiapkan dengan hati-hati. Zat pedas jahe berubah karena panas, menjadi lebih lembut tetapi lebih berbumbu. Inti dari metode ini adalah memaksimalkan permukaan (parutan) agar sebanyak mungkin rasa larut dalam air panas, sambil menjaga kandungan berharga lemon dan madu dengan kontrol suhu yang tepat.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 45 kkal
🌍 Masakan Internasional, Minuman Kesehatan

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Parutan (lubang halus)
  • Teko tahan panas atau mug
  • Saringan

Informasi Alergen

⚠️ Madu

Cara Membuat

1 ✓

Parut jahe hingga halus. Dengan cara ini serat tanaman hancur, dan sari di dalamnya segera dapat diakses oleh air.

Tips: Mengiris tidak cukup efektif karena dinding sel tetap utuh, dan lebih sedikit rasa yang larut.
2 ✓

Seduh parutan jahe dengan air, dan segera tutup. Biarkan selama 10 menit.

Tips: Penutup mencegah minyak atsiri yang berharga keluar bersama uap.
3 ✓

Saring minuman ke dalam gelas, dan tekan sisa jahe di saringan dengan sendok.

Tips: Cairan yang tersisa di ampas adalah 'esensi' yang paling terkonsentrasi.
4 ✓

Tunggu sampai hangat, lalu campurkan jus lemon dan madu. Jika suka, Anda bisa meningkatkan efeknya dengan sejumput bubuk cabai.

Tips: Vitamin C sensitif terhadap panas, akan rusak dalam air mendidih.

FAQ Resep

Mengapa rasanya pahit?
Anda merendam jahe terlalu lama, atau bagian putih kulit lemon ikut masuk. Setelah 10-15 menit perendaman, rasa pahit bisa mendominasi.
Kapan madu dimasukkan?
Hanya ketika minuman sudah mencapai suhu yang bisa diminum (sekitar 40-50°C). Air yang terlalu panas dapat merusak zat bermanfaat dalam madu.

Bahan

  • 15 g Jahe segar (dikupas)
  • 300 ml Air (disaring)
  • 15 ml Jus lemon segar
  • 1 sdt Madu
  • 1 jumput Bubuk cabai rawit/Cayenne (opsional)