Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Teh Palinka disajikan dengan irisan lemon dan kayu manis
Resep Teh Palinka klasik dan menghangatkan

Teh Palinka

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
'Grog' atau 'teh pemburu' Hongaria. Pertemuan teh panas dan pálinka (brandy buah) tidak hanya menghangatkan jiwa, tetapi juga merupakan fenomena fisik: panas menyebabkan alkohol dan zat volatil buah dari pálinka (ester) menguap lebih intensif, memperkuat aroma di hidung. Hati-hati dengan suhunya: air mendidih bisa menghilangkan alkoholnya!
🕒 Persiapan 5 menit
⌛ Total Waktu 5 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 140 kkal
🌍 Masakan Hongaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Mug tahan panas
  • Saringan teh

Cara Membuat

1 ✓

Buat teh: seduh kantong/daun teh dan biarkan selama 3-5 menit.

Tips: Jangan merendam terlalu lama, karena asam tanat (tanin) yang larut membuatnya pahit, yang berbenturan dengan rasa pálinka.
2 ✓

Angkat kantong teh, dan biarkan teh agak dingin (sekitar 60-70°C).

Tips: Jika Anda memasukkan madu ke dalam teh mendidih, enzim berharganya akan rusak. Jika Anda memasukkan pálinka, alkoholnya akan menguap.
3 ✓

Campurkan madu dan jus lemon.

Tips: Kekentalan madu memberikan tubuh pada minuman.
4 ✓

Tuangkan pálinka, dan sajikan segera.

Tips: Konsumsi segera selagi aromanya paling intens (inhalasi).

FAQ Resep

Bolehkah saya merebus pálinka?
Jangan pernah! Titik didih alkohol adalah 78°C. Jika Anda merebusnya, 'kekuatannya' akan hilang, dan hanya rasanya yang tersisa (yang tidak selalu buruk, tetapi bukan itu tujuannya).

Bahan

  • 250 ml Air panas
  • 1 kantong Teh hitam (kualitas baik)
  • 40 ml Palinka (madu atau buah adalah yang terbaik, mis. plum atau apel)
  • 1 sdm Madu
  • 1 potong Irisan lemon
  • 1 buah Batang kayu manis (opsional)