Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Wrap hummus mentimun diisi dengan sayuran segar
Bekal makan siang praktis dengan lapisan hummus tebal

Wrap Hummus Mentimun

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Masakan Cepat Saji
Makan siang 'grab-and-go' yang sempurna, di mana kelembutan hummus Timur Tengah bertemu dengan kerenyahan sayuran segar. Rahasianya ada pada pelapisan: hummus tidak hanya memberi rasa, tetapi juga bertindak sebagai 'bahan isolasi' yang melindungi adonan dari kelembapan sayuran.
🕒 Persiapan 15 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 320 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Talenan
  • Pisau

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Wijen (hummus)

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan lembar tortilla selama beberapa detik.

Tips: Karena panas, pati dan lemak dalam adonan menjadi elastis.
2 ✓

Olesi lembaran dengan hummus tebal-tebal, tetapi sisakan 2 cm kosong di tepinya.

Tips: Hummus yang berlemak membentuk penghalang hidrofobik (penolak air), sehingga jus sayuran tidak segera membasahi adonan.
3 ✓

Tumpuk sayuran di atasnya, perciki dengan sedikit minyak lemon, lalu gulung dengan rapat. Potong dua miring.

Tips: Gulungan yang rapat menekan bahan-bahan, sehingga tidak hancur saat dimakan.

FAQ Resep

Mengapa tortilla robek saat digulung?
Karena dingin dan kaku. Panaskan sedikit di wajan atau microwave sebelum digulung agar lemak di dalamnya melunak.

Bahan

  • 4 lembar Tortilla
  • 200 g Hummus
  • 1 buah Mentimun (diiris tipis memanjang)
  • 1 buah Wortel (potong korek api)
  • 1 buah Paprika (diiris)
  • 1 sdm Jus Lemon dan Minyak Zaitun