Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Bola-bola kelapa disajikan di atas nampan
Manisan rumahan rasa kakao dan kelapa

Bola-bola kelapa

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji Kue dan Hidangan Penutup
Bola kelapa adalah ratu manisan 'tanpa panggang'. Ini mengandalkan kemampuan penyerapan biskuit giling: menyerap campuran mentega dan susu yang beraroma, dan setelah didinginkan menjadi padat seperti truffle yang bisa dibentuk. Meskipun sederhana, kualitas mentega dan waktu istirahat menentukan hasil akhirnya.
🕒 Persiapan 20 menit
⌛ Total Waktu 1 jam 20 menit
🍽️ Porsi 15 porsi
🔥 Kalori 150 kkal
🌍 Masakan Retro

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Mangkuk besar
  • Timbangan

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Campurkan biskuit giling dengan gula halus dan bubuk kakao.

Tips: Cicipi biskuitnya: jika sangat manis, kurangi jumlah gulanya.
2 ✓

Lelehkan mentega, campur dengan susu dan vanila/perisa rum.

Tips: Lemak membantu menghantarkan rasa ke lidah (pembawa rasa).
3 ✓

Tuangkan cairan ke biskuit dan uleni dengan tangan. Jika rapuh, tambahkan sedikit susu.

Tips: Biarkan selama 10 menit agar biskuit menyerap cairan.
4 ✓

Bentuk bola sebesar kenari dengan tangan basah, dan gulingkan dalam kelapa parut.

Tips: Air membantu agar adonan tidak lengket di tangan, dan kelapa menempel lebih baik.
5 ✓

Masukkan ke kulkas selama 1 jam agar mentega mengeras kembali dan bola-bola mempertahankan bentuknya.

Tips: Pada suhu ruang, bola-bola bisa menjadi lunak.

FAQ Resep

Mengapa adonan terlalu lunak?
Mentega atau susu terlalu panas, atau biskuit tidak menyerap cukup cairan. Masukkan ke kulkas selama setengah jam sebelum dibentuk.

Bahan

  • 200 g Biskuit giling (misalnya Marie Regal)
  • 100 g Gula halus
  • 30 g Bubuk kakao tanpa pemanis
  • 100 ml Susu
  • 100 g Mentega (leleh)
  • 1 sdt Ekstrak vanila (atau perisa rum halal)
  • 100 g Kelapa parut kering (untuk baluran)