Bola-bola kelapa pisang

Ketika tidak ada waktu untuk memanggang, tetapi Anda menginginkan sesuatu yang manis yang bukan hanya kalori kosong. Pisang bekerja sebagai pengikat dan pemanis alami, dan oat memberikan karbohidrat yang diserap perlahan. 'Sepupu' bola kelapa yang sehat dan kaya serat ini siap dalam 15 menit, tetapi mungkin lebih enak keesokan harinya ketika oat sudah menyerap cairan.
🕒 Persiapan 15 menit
Total Waktu 45 menit
🍽️ Porsi 10 porsi
🔥 Kalori 95 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Garpu
  • Mangkuk pencampur

Cara Membuat

1

Hancurkan pisang sampai benar-benar halus dengan garpu.

Tips: Semakin matang (cokelat) pisangnya, semakin manis dan creamy jadinya.
2

Campurkan oat, kelapa parut, dan bubuk kakao. Uleni secara menyeluruh.

Tips: Oat membutuhkan waktu untuk menyerap kelembapan.
3

Biarkan adonan selama 10-15 menit di lemari es. Ini akan membuatnya lebih mudah dibentuk.

Tips: Pendinginan memadatkan bahan, sehingga tidak terlalu lengket di tangan Anda.
4

Dengan tangan basah, bentuk bola-bola sebesar kenari, dan gulingkan dalam kelapa parut.

Tips: Tangan yang basah mencegah lengket.
5

Masukkan ke dalam lemari es sampai dikonsumsi agar mengeras.

Tips: Paling enak saat dingin, teksturnya akan seperti 'kue'.

FAQ Resep

Adonan terlalu lunak, tidak menyatu.
Tergantung ukuran pisang. Tambahkan sedikit lagi oat atau kelapa parut, dan biarkan selama 10 menit agar menyerap.

Bahan

  • 2 buah Pisang (matang, kulit berbintik)
  • 150 g Kelapa parut (+ untuk baluran)
  • 100 g Oat (butiran halus)
  • 2 sdm Bubuk kakao (tanpa pemanis)
  • 1 sdm Madu (hanya jika pisang kurang manis)