Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Pizza ayam Buffalo dengan ayam pedas dan keju biru
Potongan ayam pedas saus Buffalo yang 'nendang' diseimbangkan oleh keju biru

Buffalo Chicken Pizza

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Kultus sayap ayam Buffalo diadaptasi ke pizza. Kontras saus pedas, cuka-mentega dan keju biru (atau ranch dressing) yang mendinginkan membuatnya bikin ketagihan. Pizza ini bukan tentang kehalusan, tapi tentang rasa yang intens dan menampar.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 35 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 950 kkal
🌍 Masakan Amerika

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan
  • Mangkuk untuk mengaduk daging
  • Loyang

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Potong ayam dadu, dan goreng dalam wajan dengan sedikit minyak hingga memutih.

Tips: Hanya digoreng sebentar agar tidak mentah, tapi tidak kering.
2 ✓

Aduk ayam ke dalam setengah bagian saus Buffalo.

Tips: Daging akan menyerap rasa pedas.
3 ✓

Panaskan oven hingga 220°C.

Tips: Suhu pizza standar.
4 ✓

Olesi adonan dengan sisa saus (atau lapisan tipis minyak zaitun jika tidak ingin terlalu pedas).

Tips: Jika diolesi saus, akan lebih intens.
5 ✓

Taburkan mozzarella, lalu ayam, bawang yang diiris tipis, dan keju biru yang diremukkan.

Tips: Keju biru saat meleleh dipanggang membentuk 'kantong' asin.
6 ✓

Panggang selama 12-15 menit hingga keju berwarna cokelat keemasan.

Tips: Pinggiran akan terpanggang indah.
7 ✓

Saat menyajikan, taburi dengan seledri batang yang diiris tipis (pendamping klasik) atau peterseli.

Tips: Kerenyahan dan kesegaran seledri menyeimbangkan lemak yang pedas.

FAQ Resep

Saus Buffalo terlalu pedas, apa yang harus saya lakukan?
Campurkan sedikit mentega cair, itu akan meredam kekuatannya.
Saya tidak suka keju biru.
Hilangkan saja, dan saat menyajikan kucuri dengan krim asam atau ranch dressing demi kontras.

Bahan

  • 1 buah Adonan pizza
  • 100 ml Saus Buffalo (saus cabai pedas)
  • 200 g Fillet dada ayam (mentah)
  • 200 g Keju Mozzarella
  • 50 g Keju Biru (diremukkan)
  • 1 buah Bawang merah
  • 10 g Seledri batang segar (atau peterseli)