Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Buncis lapis dengan krim asam segar dan keju panggang di atasnya.
Buncis hijau segar berlapis daging cincang gurih dan krim, baru keluar dari oven.

Buncis lapis (Rakott zöldbab)

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama
Pertemuan rasa buncis muda dan bumbu Hongaria. Serat buncis melunak saat dipanggang, tetapi mempertahankan bentuknya, sementara kuah krim asam meresap ke dalam nasi dan daging. Lebih ringan dari kentang lapis, tetapi sama-sama mengenyangkan.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 25 menit
⌛ Total Waktu 45 menit
🍽️ Porsi 5 porsi
🔥 Kalori 420 kkal
🌍 Masakan Hongaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang
  • Panci

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Rebus buncis dan nasi secara terpisah.

Tips: Rebus buncis dalam air asin sampai renyah agar tetap ada teksturnya.
2 ✓

Buat ragu daging seperti pörkölt.

Tips: Buatlah berkuah, karena nasi akan menyerap kelembapan saat dipanggang.
3 ✓

Susun di loyang, tutup dengan krim asam dan keju.

Tips: Keju yang kecokelatan menandakan sudah matang.
4 ✓

Panggang bersama selama 20-25 menit.

Tips: Biarkan sebentar agar bisa dipotong.

FAQ Resep

Mengapa buncisnya alot?
Buncisnya tua, atau Anda tidak merebusnya cukup lama. Di dalam oven, lebih sulit melunak karena krim asam yang asam.

Bahan

  • 500 g Buncis
  • 300 g Daging Sapi Giling
  • 1 buah Bawang bombay
  • 2 siung Bawang putih
  • 150 g Beras
  • 200 g Krim Asam
  • 2 sdm Minyak
  • 1 sdt Garam
  • 0.5 sdt Lada
  • 1 sdt Paprika bubuk
  • 100 g Keju parut