Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Casserole ayam brokoli dengan fillet dada ayam juicy dan keju leleh di atasnya
Casserole ayam brokoli yang melimpah, dengan brokoli kukus hijau cerah, saus krim lembut, dan lapisan keju emas.

Casserole ayam brokoli

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama
Jawaban ibu rumah tangga modern untuk pertanyaan 'masak apa yang cepat dan sehat'. Hidangan ini adalah permainan tekstur dan warna: brokoli hijau cerah, daging putih, dan kerak keju cokelat keemasan tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga kaya nutrisi. Saus krim-asam krim menyatukan komponen-komponennya, sementara panggangan keju di oven memberikan pengalaman rasa akhir.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 25 menit
⌛ Total Waktu 45 menit
🍽️ Porsi 5 porsi
🔥 Kalori 420 kkal
🌍 Masakan Hungaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan
  • Panci untuk blansir
  • Loyang atau pinggan tahan panas
  • Saringan

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Potong ayam menjadi irisan, bumbui, dan tumis sebentar di wajan dengan minyak.

Tips: Tidak perlu dimasak sampai matang, cukup sampai berkulit. Dengan cara ini jus tetap di dalam, dan tidak kering di oven.
2 ✓

Masukkan brokoli ke dalam air asin mendidih selama 2-3 menit (blansir), lalu tiriskan dan dinginkan dengan air dingin.

Tips: Kejutan air dingin menghentikan pemasakan dan mengunci klorofil, sehingga brokoli tetap hijau cerah.
3 ✓

Susun daging dan brokoli di loyang. Campur krim asam dengan bawang putih cincang, garam, lada, dan tuangkan di atasnya.

Tips: Saus krim asam akan mengukus daging di dalam oven.
4 ✓

Taburi dengan keju, dan panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit, hingga keju meleleh dan kecokelatan.

Tips: Lemak keju dan krim asam bersama-sama membentuk emulsi krim.

FAQ Resep

Bagian bawah loyang terlalu berair.
Anda tidak meniriskan brokoli dengan cukup, atau menggunakan yang beku tanpa dicairkan. Air keluar dari sayuran saat dipanggang.

Bahan

  • 500 g Fillet dada ayam
  • 300 g Kuntum brokoli
  • 200 g Krim Asam
  • 150 g Keju parut (setengah keras)
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 sdm Minyak zaitun
  • 1 sdt Garam
  • 0.5 sdt Lada bubuk
  • 1 ikat Peterseli segar