Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Mug keramik berisi chai latte rempah dengan busa susu
Chai latte panas yang menenangkan, kaya akan rempah-rempah India dan susu lembut.

Chai latte rempah

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
'Masala Chai' adalah minuman nasional India, di mana setiap keluarga memiliki campuran rempah rahasia mereka sendiri. Ini bukan tiruan teh celup, tetapi metode asli: rempah-rempah dan teh dimasak bersama dengan susu untuk mendapatkan ramuan yang kental, aromatik, dan menghangatkan jiwa. Pedasnya jahe, manisnya kayu manis, dan kedalaman cengkeh berada dalam keseimbangan yang sempurna.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 130 kkal
🌍 Masakan India

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Saringan rapat
  • Pembuih susu manual (opsional)

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Masukkan air, rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, pala), dan jahe parut ke dalam panci. Didihkan, dan masak dengan api kecil selama 5 menit.

Tips: 'Ramuan' (rebusan) ini adalah dasar dari segalanya, di sini kita mengekstrak rasa rempah-rempah keras.
2 ✓

Tambahkan daun teh, angkat dari api, dan biarkan terendam selama 3-5 menit.

Tips: Teh hitam tidak boleh direbus terlalu lama karena akan menjadi sepat dan pahit.
3 ✓

Sementara itu panaskan susu, dan jika kamu punya pembuih, buihkan.

Tips: Susu panas terasa lebih manis.
4 ✓

Saring konsentrat teh rempah ke dalam mug (sekitar setengah/dua pertiganya).

Tips: Peras daun teh di saringan, di situlah banyak rasa berada!
5 ✓

Tuangkan susu berbusa, dan campurkan madu.

Tips: Taburi bagian atasnya dengan sedikit kayu manis sebagai hiasan.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan teh celup?
Ya, potong kantongnya dan taburkan tehnya, atau gantungkan di dalamnya. Tapi teh tubruk (mis. Assam) memberikan rasa yang lebih baik.
Susu apa yang harus saya gunakan?
Secara tradisional dibuat dengan susu sapi berlemak, tetapi dengan susu oat juga sangat baik karena memiliki kemanisan alami.

Bahan

  • 2 sdt Teh hitam (tubruk, kuat, mis. Assam)
  • 250 ml Susu full cream
  • 250 ml Air
  • 1 batang Batang kayu manis
  • 4 butir Cengkeh utuh
  • 1 jumput Pala bubuk
  • 1 sdt Jahe segar (parut)
  • 2 sdm Madu (atau gula merah)