Pretzel quinoa disajikan Pretzel quinoa Es krim wijen hitam dalam mangkuk Es krim wijen hitam Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Cider panas berempah disajikan segar Cider panas berempah Cider kue apel kayu manis panas dalam mug Cider kue apel kayu manis Parfait likur almond disajikan Parfait Likur Almond Saus BBQ jeruk nipis cabai dalam wadah Saus BBQ jeruk nipis cabai Scone Kulit Jeruk Manisan disajikan Scone Kulit Jeruk Manisan Panna cotta bunga elder disajikan Panna cotta bunga elder Sandwich bakar isi daging sapi asap dan keju meleleh Sandwich Daging Sapi Asap Roti naan bourbon disajikan Naan bourbon Hamburger ayam madu-mustard dengan ayam panggang Hamburger Ayam Madu-Mustard Burger Spesial Rumah dengan daging asap sapi renyah dan bawang panggang Burger Spesial Rumah Pizza gaya Afrika Selatan dengan biltong dan cheddar Pizza Sudafricana Saus jahe jeruk nipis kapari disajikan Saus jahe jeruk nipis kapari Bara donat kacang Afrika Barat disajikan Bara Roti bun waffle yang baru dipanggang Roti bun waffle Salad Gyros dengan ayam panggang, sayuran segar, dan saus tzatziki Salad gyros Cokelat panas jeruk creamy dalam cangkir dengan kulit jeruk dan krim kocok Cokelat panas jeruk Tafelspitz daging sapi rebus Austria disajikan Tafelspitz (daging sapi rebus Austria) Pretzel quinoa disajikan Pretzel quinoa Es krim wijen hitam dalam mangkuk Es krim wijen hitam Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Cider panas berempah disajikan segar Cider panas berempah Cider kue apel kayu manis panas dalam mug Cider kue apel kayu manis Parfait likur almond disajikan Parfait Likur Almond Saus BBQ jeruk nipis cabai dalam wadah Saus BBQ jeruk nipis cabai Scone Kulit Jeruk Manisan disajikan Scone Kulit Jeruk Manisan Panna cotta bunga elder disajikan Panna cotta bunga elder Sandwich bakar isi daging sapi asap dan keju meleleh Sandwich Daging Sapi Asap Roti naan bourbon disajikan Naan bourbon Hamburger ayam madu-mustard dengan ayam panggang Hamburger Ayam Madu-Mustard Burger Spesial Rumah dengan daging asap sapi renyah dan bawang panggang Burger Spesial Rumah Pizza gaya Afrika Selatan dengan biltong dan cheddar Pizza Sudafricana Saus jahe jeruk nipis kapari disajikan Saus jahe jeruk nipis kapari Bara donat kacang Afrika Barat disajikan Bara Roti bun waffle yang baru dipanggang Roti bun waffle Salad Gyros dengan ayam panggang, sayuran segar, dan saus tzatziki Salad gyros Cokelat panas jeruk creamy dalam cangkir dengan kulit jeruk dan krim kocok Cokelat panas jeruk Tafelspitz daging sapi rebus Austria disajikan Tafelspitz (daging sapi rebus Austria)
Chutney tomat jeruk nipis kayu manis
Transformasi tomat menjadi selai pedas manis yang mengejutkan lidah.

Chutney tomat jeruk nipis kayu manis

Penulis: Flavelo
Resep Saus dan Sambal
Jika Anda bosan dengan saus tomat, ini resep Anda. Tomat di sini bukan sebagai saus pizza, tetapi sebagai selai manis-pedas. Kayu manis dan jahe adalah mitra yang mengejutkan namun brilian bagi tomat, dan jeruk nipis memberikan kesegaran. Sangat baik untuk burger, sandwich keju, atau daging panggang.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 30 menit
⌛ Total Waktu 40 menit
🍽️ Porsi 6 porsi
🔥 Kalori 140 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Talenan
  • Pisau

Cara Membuat

1 ✓

Potong tomat menjadi dadu. Parut jahe dan bawang putih.

Tips: Jika kulit tomat mengganggu, seduh air panas sebelumnya dan kupas kulitnya.
2 ✓

Tumis jahe dan bawang putih dalam minyak.

Tips: Tumis hanya sampai harum.
3 ✓

Masukkan tomat, tambahkan gula, cuka, kayu manis, dan cabai.

Tips: Gula dan cuka membantu pengentalan.
4 ✓

Masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit, sampai jusnya berkurang dan menjadi seperti selai.

Tips: Aduk sering, karena tomat bergula mudah gosong.
5 ✓

Angkat kayu manis, campurkan air jeruk nipis dan beri garam.

Tips: Kesegaran jeruk nipis di akhir menyempurnakan rasa.

FAQ Resep

Bisakah dari tomat kaleng?
Di musim dingin, saat tomat segar kurang berasa, tomat kaleng cincang berkualitas baik adalah pilihan yang lebih baik.
Terlalu asam.
Kandungan asam tomat bervariasi. Cicipi, dan tambahkan sedikit gula lagi jika perlu.

Bahan

  • 400 g tomat matang
  • 30 ml air jeruk nipis segar
  • 50 g gula merah
  • 1 batang kayu manis
  • 10 g jahe segar
  • 2 siung bawang putih
  • 30 ml cuka apel
  • 1 sdt serpihan cabai
  • 10 ml minyak zaitun
  • 1 sejumput garam