- Bolehkah saya menggunakan blackberry beku?
- Ya, tentu saja! Dinding sel buah beku rusak saat pembekuan, sehingga saat mencair mereka melepaskan lebih banyak jus dan warna ke dalam minuman.
Cider jeruk blackberry
Perpaduan buah beri dan jeruk adalah harmoni rasa klasik. Rasa blackberry yang bersahaja dan dalam melengkapi keringanan sari apel (cider), sementara keasaman jeruk 'mengangkat' (lift) rasa. Tampilannya juga tidak kalah: antosianin (pewarna alami) yang larut dari blackberry mewarnai minuman menjadi merah ungu yang indah.
Bahan-bahan
500
ml
Sari apel (Cider)
100
ml
Jus jeruk segar
50
g
Blackberry (segar atau beku)
1
sdm
Madu
1
sdt
Kulit jeruk parut
6
buah
Es batu
2
potong
Jeruk
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Teko
- Sendok pengaduk
Informasi Alergen
Sulfit (cider)
Cara Membuat
1
✓
Larutkan madu dalam jus jeruk.
Tips: Dalam media asam, madu lebih sulit larut, bersabarlah dan aduk rata.
2
✓
Masukkan blackberry ke dalam gelas dan tekan sedikit.
Tips: Tidak perlu dihaluskan, cukup pecahkan buah beri agar jusnya bercampur dengan minuman.
3
✓
Tambahkan es batu dan kulit jeruk.
Tips: Es mengunci aromanya.
4
✓
Tuangkan jus jeruk madu dan cider.
Tips: Aduk sebelum dikonsumsi agar jus jeruk yang lebih kental bercampur dengan cider.
FAQ Resep
Bahan
- 500 ml Sari apel (Cider)
- 100 ml Jus jeruk segar
- 50 g Blackberry (segar atau beku)
- 1 sdm Madu
- 1 sdt Kulit jeruk parut
- 6 buah Es batu
- 2 potong Jeruk