Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Cider jeruk-kayu manis panas disajikan dalam gelas
Minuman penghangat musim dingin dengan rasa jeruk dan kayu manis

Cider jeruk-kayu manis

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Minuman yang membangkitkan suasana pasar musim dingin, di mana pernikahan apel dan jeruk disempurnakan oleh kayu manis. Resep ini tentang pelapisan aroma: dasarnya adalah cider buah, di atasnya dibangun keasaman jeruk, lalu kehangatan rempah, dan akhirnya kelembutan madu dan krim menutup rangkaiannya. Bukan sekadar minuman, melainkan pengalaman hidangan penutup yang lengkap.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 265 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Saringan
  • Mug

Informasi Alergen

⚠️ Sulfit
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Tuangkan cider dan jus jeruk ke dalam panci.

Tips: Campuran dua jus buah memberikan keseimbangan dasar asam-gula.
2 ✓

Masukkan rempah-rempah: kulit jeruk, kayu manis, dan cengkeh. Panaskan dengan api sedang.

Tips: Rempah-rempah terbuka karena panas. Minyak atsiri kulit jeruk akan mengapung di permukaan.
3 ✓

Jaga pada suhu sekitar 80 derajat selama 10 menit. Jangan direbus!

Tips: Perebusan 'menghancurkan' aroma buah dan menguapkan alkohol (jika ada).
4 ✓

Angkat dari api, dan campurkan madu di dalamnya.

Tips: Penambahan madu belakangan menjaga rasa dan nutrisinya.
5 ✓

Ambil rempah-rempah (atau saring), dan tuangkan ke dalam mug.

Tips: Tidak ada yang lebih buruk daripada menggigit cengkeh utuh.
6 ✓

Hiasi dengan krim kocok dan irisan jeruk segar.

Tips: Kontras krim dingin dan minuman panas di mulut adalah pengalaman tersendiri.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan jus apel berserat?
Ya, minuman akan lebih kental dan berisi (punch non-alkohol). Dengan cider, hasilnya lebih bersih dan bening.
Apakah cengkeh tidak akan terlalu kuat?
Eugenol dalam cengkeh sangat intens dan memiliki efek mematikan rasa. 3-4 butir sudah lebih dari cukup untuk setengah liter, dan penting untuk membuangnya di akhir.

Bahan

  • 500 ml Cider apel (kering atau manis)
  • 50 ml Jus jeruk segar
  • 1 strip Kulit jeruk (tanpa bagian putih)
  • 1 buah Batang kayu manis
  • 30 g Madu
  • 3 buah Cengkeh utuh
  • 100 ml Krim kocok
  • 2 potong Irisan jeruk (hiasan)