Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Cider mangga-markisa segar disajikan dalam gelas tinggi
Cider mangga-markisa yang menyegarkan untuk malam musim panas

Cider mangga-markisa

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji Minuman
Rasa tropis bertemu dengan tradisi cider apel Eropa. Kelembutan mangga dan keasaman khas markisa menciptakan permainan tekstur yang menarik dalam cider berkarbonasi. Minuman ini dibangun di atas kontras: manis dan asam, lembut dan berbuih. Pilihan tepat jika Anda menginginkan sesuatu yang eksotis tetapi tidak ingin meracik koktail yang rumit.
🕒 Persiapan 15 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 210 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Talenan dan pisau tajam
  • Mangkuk aduk
  • Sendok
  • Gelas tinggi

Informasi Alergen

⚠️ Sulfit (dalam cider)

Cara Membuat

1 ✓

Berdirikan mangga, dan potong kedua 'pipi' di samping biji pipihnya. Kerat daging buah menjadi dadu tanpa memotong kulitnya, lalu balikkan dan potong dadunya.

Tips: Metode 'landak' ini adalah cara tercepat dan terbersih untuk memotong dadu mangga.
2 ✓

Belah markisa menjadi dua, dan keruk bagian dalam yang seperti jeli dan berbiji ke dalam mangkuk aduk menggunakan sendok.

Tips: Markisa dengan kulit keriput adalah yang paling manis dan matang. Yang berkulit halus seringkali masih asam.
3 ✓

Tambahkan separuh potongan mangga dan madu ke markisa, lalu aduk rata. Diamkan selama 5 menit.

Tips: Melalui osmosis, madu menarik cairan dari buah, menciptakan sirup alami yang beraroma.
4 ✓

Masukkan es ke dalam gelas. Sendokkan dasar buah bermadu di atasnya.

Tips: Jika Anda menaruh buah kental di dasar, minuman akan berlapis dan terlihat spektakuler.
5 ✓

Tuangkan cider dingin dengan hati-hati. Taburkan sisa separuh mangga di atasnya sebagai hiasan.

Tips: Gelembung membantu mengaduk aroma, tetapi sendok akan dibutuhkan untuk memakan potongan buah.
6 ✓

Tepuk tangkai mint di telapak tangan untuk melepaskan aromanya, lalu tancapkan ke dalam minuman.

Tips: Kesegaran mint menyeimbangkan kekentalan mangga dan madu.

FAQ Resep

Apa yang harus saya lakukan jika tidak mendapatkan markisa segar?
Anda bisa menggunakan kalengan atau pure, tetapi perhatikan gula tambahannya! Jika menggunakan pure, mungkin perlu lebih sedikit madu.
Mangga saya terlalu keras, apa yang harus dilakukan?
Masukkan ke dalam kantong kertas bersama apel selama 1-2 hari pada suhu ruang. Apel mengeluarkan etilen yang mempercepat pematangan.

Bahan

  • 500 ml Cider apel (kering atau semi-kering)
  • 1 buah Mangga matang
  • 2 buah Markisa
  • 20 g Madu cair
  • 2 tangkai Mint segar
  • 150 g Es batu