Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Cider prosecco Italia dalam gelas dihiasi dengan tangkai rosemary
Cider Italia elegan dengan prosecco dan apel

Cider Prosecco Italia

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Koktail musim gugur-dingin yang elegan yang memadukan rasa apel yang akrab dengan buih prosecco gaya Italia. Bukan cider klasik (yaitu anggur apel fermentasi), tetapi minuman campuran yang canggih, di mana dasar apel berempah dapat disiapkan sebelumnya, dan saat tamu tiba cukup ditambahkan sampanye.
🕒 Persiapan 15 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 6 porsi
🔥 Kalori 160 kkal
🌍 Masakan Italia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Kendi
  • Saringan

Cara Membuat

1 ✓

Dalam kendi besar, campur jus apel dengan gula (jika pakai) sampai larut.

Tips: Anda bisa membantu pelarutan gula dengan memanaskan sedikit jus apel, melarutkannya, lalu menuangkannya kembali ke yang dingin.
2 ✓

Masukkan kulit lemon dan jeruk (hanya bagian berwarna, bagian putih pahit!), serta tangkai rosemary. Masukkan ke kulkas setidaknya 1 jam.

Tips: Ini adalah "perendaman dingin" (maserasi) yang mengeluarkan minyak atsiri tanpa memasak rasanya.
3 ✓

Sebelum disajikan, saring jus apel untuk membuang rempah-rempah.

Tips: Dengan begini Anda mendapatkan minuman yang elegan dan bersih.
4 ✓

Tuangkan prosecco dingin. Aduk perlahan dan hati-hati sekali.

Tips: Jangan aduk dengan kasar, karena gelembung akan hilang (kehilangan karbonasi).
5 ✓

Sajikan dalam gelas, dihiasi dengan tangkai rosemary segar.

FAQ Resep

Bisakah saya menyiapkannya sebelumnya?
Dasar apelnya ya, tapi prosecco baru ditambahkan saat penyajian, kalau tidak karbonasinya hilang.

Bahan

  • 750 ml Prosecco (dingin)
  • 1000 ml Jus apel (sebaiknya tanpa saring)
  • 50 g Gula (opsional, jika jus apel asam)
  • 1 buah Kulit lemon (iris memanjang)
  • 5 g Tangkai rosemary segar
  • 1 buah Kulit jeruk (iris memanjang)