Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Cider punch panas disajikan dalam gelas mug
Minuman penghangat musim dingin dengan rasa jeruk dan rempah

Cider punch

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Punch awalnya berarti lima bahan (alkohol, gula, lemon, air, rempah), tetapi versi cider modern ini menyederhanakan rumusnya sambil mempertahankan kekayaannya. Cider apel menggantikan air dan alkohol, sementara jeruk dan rempah-rempah membawa karakter punch. Ini adalah 'mulled wine orang malas', yang dalam sekejap menyulap suasana liburan di dapur.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 285 kkal
🌍 Masakan Internasional / Perayaan

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Pisau dan talenan
  • Saringan
  • Mug

Informasi Alergen

⚠️ Susu
⚠️ Sulfit

Cara Membuat

1 ✓

Tuangkan cider dan jus jeruk ke dalam panci.

Tips: Campuran ini memberikan tubuh.
2 ✓

Tambahkan gula merah, kayu manis, cengkeh, dan jus lemon. Mulailah memanaskan.

Tips: Asam jus lemon 'mengangkat' manisnya gula dan rempah-rempah.
3 ✓

Panaskan sekitar 10 menit dengan api kecil, cukup sampai berbuih sedikit.

Tips: Waktu diperlukan agar struktur keras cengkeh dan kayu manis melunak dan melepaskan rasanya.
4 ✓

Angkat dari api, dan campurkan vanila.

Tips: Aroma vanila yang mudah menguap akan hilang jika direbus, jadi selalu tambahkan di akhir.
5 ✓

Saring minuman ke dalam mug.

Tips: Kita mendapatkan minuman bersih, tanpa potongan rempah.
6 ✓

Hiasi dengan krim kocok dan irisan jeruk. Nikmati selagi hangat!

Tips: Melelehnya krim kocok terus mengubah tekstur minuman.

FAQ Resep

Apa yang membuat punch jadi punch?
Kata 'punch' berasal dari kata Sanskerta 'pañc' (lima), merujuk pada harmoni 5 bahan dasar. Di sini cider, jeruk, lemon, gula, rempah membentuk kelima hal tersebut.
Terlalu asam, apa yang harus dilakukan?
Tambahkan sedikit lagi gula merah atau madu. Keasaman tergantung pada kematangan jeruk, selalu perlu dicicipi.

Bahan

  • 500 ml Cider apel
  • 100 ml Jus jeruk
  • 30 g Gula merah
  • 5 buah Cengkeh utuh
  • 1 buah Batang kayu manis
  • 1 sdm Jus lemon
  • 1 sdt Ekstrak vanila
  • 100 ml Krim kocok
  • 2 potong Irisan jeruk