Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Koktail Cosmopolitan dihiasi dengan kulit jeruk
Koktail Cosmopolitan merah muda yang elegan dengan hiasan kulit jeruk

Cosmopolitan

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Koktail ikonik tahun 90-an yang menjadi terkenal di dunia berkat serial 'Sex and the City'. Rahasia Cosmo yang sempurna adalah keseimbangan: tidak boleh terlalu manis, atau terlalu asam. Warna merah muda pucat berasal dari jus cranberry, tetapi tulang punggung rasa diberikan oleh kemurnian vodka dan minyak jeruk dari likur jeruk. Mengocok di sini tidak hanya mendinginkan, tetapi juga membawa udara ke dalam minuman, membuatnya lebih lembut.
🕒 Persiapan 5 menit
⌛ Total Waktu 5 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 160 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Shaker (wadah tertutup apa pun)
  • Pengupas Y (untuk kulit jeruk)
  • Gelas koktail dingin (gelas Y atau coupe)
  • Saringan halus

Cara Membuat

1 ✓

Dinginkan gelas dengan es atau masukkan ke dalam freezer selama beberapa menit.

Tips: Gelas dingin mencegah minuman yang dituangkan segera mulai memanas karena suhu ruangan (inersia termal).
2 ✓

Isi shaker penuh dengan es, lalu tuangkan vodka, likur jeruk, jus cranberry, dan air jeruk nipis.

Tips: Selalu mulai menuang dengan bahan termurah (jeruk nipis), dan akhiri dengan yang termahal (alkohol), jadi jika Anda salah takaran di awal, minuman tidak terbuang percuma.
3 ✓

Tutup shaker, dan kocok dengan kuat selama 15-20 detik, sampai sisi logam mulai berembun.

Tips: Selama pengocokan, gelembung udara kecil masuk ke dalam cairan (aerasi), yang membuat tekstur minuman lebih kental, lebih lembut, dan rasa lebih menyatu.
4 ✓

Saring minuman ke dalam gelas dingin. Gunakan saringan halus juga agar serpihan es tidak masuk ke dalam minuman.

Tips: Serpihan es yang mengapung di permukaan akan semakin mengencerkan minuman dan mengganggu pengalaman menyeruput.
5 ✓

Pegang kulit jeruk di atas gelas, dengan sisi berwarna menghadap ke bawah, dan tekan tiba-tiba agar semprotan minyak jatuh ke minuman, lalu masukkan ke dalamnya.

Tips: Minyak esensial dalam kulit jeruk (terutama limonene) terlepas secara eksplosif, dan karena berminyak, mereka tetap di permukaan, sehingga Anda akan mencium aromanya di setiap tegukan.

FAQ Resep

Mengapa tidak cukup dingin?
Mungkin Anda menggunakan terlalu sedikit es, atau tidak mengocoknya cukup lama. Es harus mengisi shaker sepenuhnya.

Bahan

  • 40 ml Vodka (sebaiknya rasa lemon, tapi yang biasa juga bagus)
  • 20 ml Likur jeruk (mis. Cointreau atau Triple Sec)
  • 30 ml Jus cranberry (sebaiknya 100%)
  • 15 ml Air jeruk nipis peras segar
  • 1 genggam Es batu
  • 1 potong Kulit jeruk (strip sekitar 3-4 cm)