Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Koktail Daiquiri dihiasi dengan irisan jeruk nipis
Koktail Daiquiri klasik yang sejuk dengan keseimbangan rasa asam manis

Daiquiri

Penulis: Flavelo
Resep Minuman
Daiquiri adalah contoh klasik dari jenis koktail 'sour' (asam). Rahasianya terletak pada keseimbangan 'trinitas suci': alkohol kuat (rum), asam (jeruk nipis), dan manis (gula). Koktail ini tidak mentolerir kesalahan: karena terdiri dari sedikit bahan, kualitas buruk atau rasio yang salah dari salah satunya akan segera terlihat. Daiquiri yang dibuat dengan baik tidak manis, dan juga tidak asam, melainkan campuran keduanya yang sempurna dan bersemangat.
🕒 Persiapan 5 menit
⌛ Total Waktu 5 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 140 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Shaker
  • Gelas coupe atau martini dingin
  • Saringan halus
  • Pemeras jeruk

Cara Membuat

1 ✓

Dinginkan gelas dengan es.

Tips: Gelas yang sudah didinginkan membantu menjaga kesegaran dan kerenyahan minuman hingga tegukan terakhir.
2 ✓

Tuangkan sirup gula dan air jeruk nipis ke dalam shaker, lalu tambahkan rum.

Tips: Menggunakan sirup gula lebih baik daripada gula kristal karena dalam alkohol dingin kristal gula tidak akan larut dengan baik (kelarutan), dan akan bergemeretak di bawah gigi Anda.
3 ✓

Isi penuh dengan es, tutup, dan kocok dengan kuat sampai tangan Anda merasa shaker sangat dingin (sekitar 15 detik).

Tips: Mengocok tidak hanya mendinginkan, tetapi juga mengencerkan (dilusi). Air yang meleleh dari es adalah bagian penting dari resep, ini membuka rasa dan melembutkan kekuatan alkohol.
4 ✓

Saring melalui saringan halus ke dalam gelas dingin, dan minum segera.

Tips: Saringan halus menahan serpihan es kecil yang pecah selama pengocokan, sehingga tekstur minuman menjadi sehalus beludru.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan gula merah?
Secara tradisional sirup gula putih digunakan untuk warna dan rasa yang bersih, tetapi dengan gula merah Anda mendapatkan rasa yang lebih dalam seperti karamel (walaupun warna minumannya akan lebih gelap).

Bahan

  • 50 ml Rum putih (kualitas baik)
  • 25 ml Air jeruk nipis peras segar
  • 15 ml Sirup gula (gula dan air rasio 1:1)
  • 1 genggam Es batu