Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Es cider stroberi disajikan dalam gelas
Minuman musim panas menyegarkan dengan stroberi dan cider

Es cider stroberi

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Koktail ini adalah esensi musim panas dalam gelas. Manisnya stroberi dan gelembung sepat dari cider (sari apel) membentuk pasangan yang sempurna. Bukan sekadar bir buah sederhana, melainkan long drink yang dibangun dari bahan segar, di mana daun mint dan lemon memastikan akhir yang menyegarkan.
🕒 Persiapan 10 menit
⌛ Total Waktu 10 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 210 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Blender atau hand blender
  • Gelas besar
  • Sendok bar

Cara Membuat

1 ✓

Buang tangkai stroberi, cuci, dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan madu, air lemon, dan 100 ml cider.

Tips: Sedikit cairan diperlukan agar mesin bisa memproses buah dengan baik, tetapi jangan terlalu berbuih.
2 ✓

Blender bahan dasar hingga benar-benar halus.

Tips: Jika biji stroberi mengganggu, Anda bisa menyaringnya pada tahap ini.
3 ✓

Isi gelas dengan es.

Tips: Es mendinginkan pure stroberi yang dibuat dari buah bersuhu ruang.
4 ✓

Tuangkan pure stroberi ke atas es (sekitar setengah/sepertiga gelas).

Tips: Pure yang lebih kental tetap di bawah, memberikan dasar yang baik untuk pelapisan.
5 ✓

Perlahan dan hati-hati tuangkan sisa cider dingin.

Tips: Jika Anda memiringkan gelas atau menuang ke punggung sendok, cider tidak akan terlalu bercampur dengan pure, sehingga minuman memiliki gradasi warna (ombré) yang indah.
6 ✓

Hiasi dengan mint dan satu buah stroberi.

Tips: Tepuk mint sedikit dengan tangan sebelum dimasukkan agar wangi.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan stroberi beku?
Ya, bahkan lebih baik! Jika Anda menggunakan stroberi beku, es yang dibutuhkan lebih sedikit, dan minuman akan lebih kental, bertekstur 'slushy'.

Bahan

  • 150 g Stroberi segar matang
  • 20 g Madu atau sirup gula
  • 20 ml Air perasan lemon segar
  • 100 ml Cider apel (untuk blender)
  • 400 ml Cider apel (untuk menuang)
  • 8 buah Es batu
  • 4 lembar Mint segar
  • 2 buah Stroberi (untuk hiasan)