Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa
Gigitan pita mini dengan isian campur: hummus, ayam, terong, feta, sayuran
Hummus, ayam, terong, dan feta disajikan dalam berbagai pita mini

Gigitan pita mini

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Masakan Cepat Saji Hidangan Pembuka
Budaya 'meze' dari dapur timur – menikmati banyak hidangan kecil bersama-sama – menginspirasi pita mini ini. Kantong pita menyembunyikan kemungkinan tak terbatas: bisa creamy, renyah, berdaging, atau vegetarian. Hidangan ini tentang makan bersama, di mana semua orang menemukan favoritnya. Kita bisa menyusun piring yang penuh warna, bervariasi, dan mengundang selera dalam hitungan menit.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 30 menit
🍽️ Porsi 8 porsi
🔥 Kalori 280 kkal
🌍 Masakan Mediterania

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Pemanggang roti atau oven
  • Pisau
  • Talenan
  • Tusuk gigi (opsional)

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Wijen

Cara Membuat

1 ✓

Semprot pita mini dengan sedikit air, dan masukkan ke oven panas atau pemanggang roti selama 1-2 menit. Kemudian potong bagian atasnya (untuk mendapatkan kantong) atau potong menjadi dua.

Tips: Akibat panas, uap di dalam pita mengembangkan adonan, sehingga kantong lebih mudah dibuka.
2 ✓

Siapkan variasinya. 1. Vegan: Olesi bagian dalam pita dengan hummus, dan masukkan irisan timun.

Tips: Kandungan lemak hummus (minyak wijen) mengisolasi adonan, sehingga tidak langsung basah oleh timun.
3 ✓

2. Daging: Masukkan irisan dada ayam bakar, tomat, dan sesendok tzatziki.

Tips: Selalu taruh tzatziki di atas daging, jangan langsung di roti.
4 ✓

3. Vegetarian: Isi dengan terong bakar dan keju feta.

Tips: Keju feta yang asin melengkapi rasa terong yang netral dengan sangat baik.
5 ✓

Susun gigitan yang sudah diisi di atas piring besar, rapat satu sama lain agar tidak jatuh.

Tips: Ritme warna saat penyajian (merah, hijau, cokelat) memberikan efek menggugah selera.

FAQ Resep

Mengapa pita retak saat saya membukanya?
Terlalu dingin atau kering. Panaskan sedikit (misalnya di atas uap atau microwave dengan tisu basah) agar lentur.
Bisakah saya menyiapkannya sebelumnya?
Pita isi cepat menjadi lembek karena saus. Bahan-bahan bisa disiapkan, tetapi sebaiknya diisi hanya sebelum disajikan.

Bahan

  • 8 buah Roti pita mini
  • 150 g Hummus
  • 1 buah Terong bakar (iris)
  • 100 g Keju Feta (potong dadu)
  • 200 g Dada ayam bakar (potong memanjang)
  • 1 buah Tomat (iris)
  • 1 buah Timun (iris bulat)
  • 100 g Tzatziki atau saus yogurt berbumbu