Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Gingerbread latte hangat disajikan dalam gelas dengan krim kocok
Minuman gingerbread latte yang meriah dan berempah

Gingerbread latte

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji Minuman
Minuman ini tidak lain adalah Natal dalam bentuk cair. Dasar latte (kopi susu) adalah pertemuan espresso yang baik dan susu kukus, yang di sini digila-gilakan oleh rempah-rempah khas kue jahe (kayu manis, jahe, cengkeh). Rahasia adalah aktivasi rempah-rempah: aroma paling baik larut dalam susu panas atau kopi, bukan ditaburkan belakangan. Sebuah pelukan dalam mug.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 5 menit
⌛ Total Waktu 10 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 220 kkal
🌍 Masakan Internasional / Kafe

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Mesin espresso atau moka pot
  • Pembuih susu (elektrik atau manual)
  • Gelas kaca tinggi atau mug besar

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Seduh kopi. Selagi masih panas, campurkan madu dan bumbu gingerbread.

Tips: Panas dan keasaman kopi membantu membuka rasa rempah-rempah. Jika dimasukkan ke susu, bisa mengendap di dasar.
2 ✓

Panaskan susu hingga sekitar 60-65 derajat (saat sudah beruap, tapi tidak membakar tangan di dinding wadah).

Tips: Ini adalah suhu di mana rasa manis susu paling intens (karena laktosa), dan busa paling stabil.
3 ✓

Buihkan susu hingga mendapatkan tekstur kental dengan gelembung mikro (tujuannya bukan 'busa mandi', melainkan krim lembut).

Tips: Busa susu yang baik itu mengkilap dan cair, seperti cat encer.
4 ✓

Tuangkan kopi berempah ke dasar gelas.

Tips: Ini memberikan dasar.
5 ✓

Miringkan gelas, dan tuangkan susu buih perlahan. Di akhir, sendokkan busa ke atasnya.

Tips: Jika Anda mahir, susu dan kopi bercampur dengan indah, sementara busa tetap di atas (berlapis).
6 ✓

Jika ingin kemewahan ekstra, semprotkan krim kocok dan taburi kayu manis.

Tips: Aroma kayu manis segera mengaktifkan kenangan Natal.

FAQ Resep

Mengapa busa susu kempes?
Jika susu terlalu panas (mendidih), struktur protein berubah dan tidak menahan udara. Suhu ideal pembuihan susu adalah 60-65 derajat.
Bolehkah menggunakan campuran bumbu siap pakai?
Silakan! Tapi periksa apakah mengandung gula. Jika ya, kurangi jumlah madu.

Bahan

  • 60 ml Espresso kuat atau kopi hitam
  • 200 ml Susu lemak penuh (3.5% atau susu nabati barista)
  • 15 g Madu
  • 0.5 sdt Bumbu gingerbread / spekuk
  • 1 jumput Kayu manis bubuk (untuk taburan)
  • 50 ml Krim kocok (opsional)