Grog

Grog adalah warisan Angkatan Laut Kerajaan Inggris: Laksamana Vernon (dijuluki 'Old Grog') memerintahkan pada tahun 1740 agar jatah rum pelaut diencerkan dengan air untuk mencegah kemabukan. Para pelaut segera menyadari bahwa dengan gula dan lemon (yang juga melindungi dari penyakit skorbut), paksaan itu menjadi kenikmatan. Versi ini adalah minuman yang lebih canggih dan menghangatkan, di mana nada karamel gula merah bertemu dengan kekuatan rum.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 5 menit
Total Waktu 10 menit
🍽️ Porsi 1 porsi
🔥 Kalori 210 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Ketel air
  • Mug tahan panas
  • Sendok bar

Cara Membuat

1

Didihkan air. Jika membuatnya dengan teh, rendam kantong teh selama 2-3 menit, lalu angkat.

Tips: Tanin teh memberikan struktur ekstra pada minuman, tetapi jangan terlalu kuat agar tidak menekan rasa rum.
2

Masukkan gula merah dan batang kayu manis ke dalam mug, lalu tuangkan air panas/teh. Aduk sampai gula larut sepenuhnya.

Tips: Di media panas, aroma molase gula merah segera terlepas.
3

Tambahkan jus lemon, lalu terakhir tuangkan rum.

Tips: Urutan itu penting: jika kamu menambahkan rum ke air panas terakhir, lebih sedikit alkohol yang menguap, dan efek 'nendang' tetap lebih intens.
4

Masukkan irisan lemon, dan sajikan panas.

Tips: Minyak yang larut dari kulit lemon memberikan kesegaran di samping uap alkohol yang berat dan manis.

FAQ Resep

Rum apa yang harus saya gunakan?
Untuk pengalaman orisinal, rum gelap atau emas cocok (mis. Jamaica atau Demerara), ini memiliki kepadatan yang diperlukan. Rum putih terlalu hambar untuk ini.

Bahan

  • 150 ml Air panas (atau teh hitam encer)
  • 50 ml Rum cokelat tua (aged)
  • 2 sdt Gula tebu merah
  • 1 sdm Jus lemon segar
  • 1 iris Irisan lemon
  • 1 batang Batang kayu manis kecil (opsional)