- Mengapa krimnya tenggelam?
- Entah itu tidak cukup berlemak, atau Anda tidak mengocoknya sedikit, atau tidak cukup gula dalam kopi (perbedaan kepadatan membuatnya tetap di atas).
Irish Coffee
Kopi Irlandia bukan hanya 'cipratan dalam kopi'. Ini adalah koktail berlapis presisi, di mana kontras antara krim dingin berlemak dan kopi alkohol manis panas adalah intinya. Dilarang mengaduk! Anda harus meminum kopi melalui krim.
Bahan-bahan
120
ml
Kopi hitam panas segar (Long coffee)
40
ml
Wiski Irlandia (mis. Jameson)
1
sdm
Gula merah
30
ml
Krim kocok dingin (dikocok sedikit)
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Gelas berkaki tahan panas
- Sendok bar
Informasi Alergen
Susu
Cara Membuat
1
✓
Panaskan gelas dengan air panas, lalu buang airnya.
Tips: Gelas dingin akan segera mendinginkan kopi.
2
✓
Campurkan gula merah dalam kopi panas sampai benar-benar larut.
Tips: Gula meningkatkan kepadatan kopi, ini membantu agar krim tetap berada di atas.
3
✓
Tambahkan wiski, dan aduk.
4
✓
Kocok krim hanya sampai cair tapi kental (jangan sampai jadi busa keras!).
5
✓
Dengan punggung sendok di permukaan kopi, tuangkan krim dengan hati-hati ke atasnya.
Tips: Sendok memecahkan kekuatan aliran, sehingga krim tidak bercampur dengan kopi.
FAQ Resep
Bahan
- 120 ml Kopi hitam panas segar (Long coffee)
- 40 ml Wiski Irlandia (mis. Jameson)
- 1 sdm Gula merah
- 30 ml Krim kocok dingin (dikocok sedikit)