Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Krim kenari madu disajikan dalam gelas
Krim kenari rumahan creamy dengan madu dan hiasan kenari

Krim kenari madu

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji Kue dan Hidangan Penutup
Hidangan penutup ini memuji kesederhanaan dan kehebatan masakan Hungaria. Tidak perlu dipanggang, mengandalkan rasa alami kenari dan madu. Kelembutan krim kocok melonggarkan kenari yang padat, sehingga kita mendapatkan krim gelas yang ringan, berbusa, namun berasa intens. Hidangan penutup 'menit terakhir' yang sesungguhnya, namun tetap meriah.
🕒 Persiapan 15 menit
⌛ Total Waktu 1 jam 15 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 320 kkal
🌍 Masakan Hungaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan untuk menyangrai kenari
  • Mixer listrik
  • Mangkuk pencampur
  • Gelas hidangan penutup

Informasi Alergen

⚠️ Susu
⚠️ Kacang-kacangan

Cara Membuat

1 ✓

Sangrai kenari giling dalam wajan kering dengan api sedang selama beberapa menit sampai mulai harum. Hati-hati, jangan sampai gosong! Biarkan dingin sepenuhnya.

Tips: Pemanggangan melepaskan minyak atsiri dalam kenari, sehingga rasanya menjadi jauh lebih berkarakter.
2 ✓

Campurkan kenari yang sudah dingin dengan madu dan vanila dalam mangkuk.

Tips: Jika madu terlalu kental atau mengkristal, lelehkan dalam penangas air hangat, tetapi tambahkan ke krim pada suhu ruang.
3 ✓

Kocok krim dingin sampai kaku. Aduk perlahan, dalam beberapa bagian ke dalam massa kenari madu.

Tips: Krim hanya akan mengembang dengan baik jika sangat dingin. Tetesan lemak dapat membentuk kerangka stabil di sekitar gelembung udara saat dingin.
4 ✓

Cicipi, dan jika perlu, tambahkan sedikit gula halus. Masukkan ke dalam gelas, dan masukkan ke kulkas setidaknya selama 1 jam.

Tips: Selama pendinginan, lemak dan madu mengeras kembali, sehingga tekstur krim menjadi lebih bisa dipotong, seperti mousse.
5 ✓

Sebelum disajikan, hiasi dengan kenari utuh atau cincang kasar, mungkin kucuri lagi sedikit madu.

Tips: Potongan kenari renyah juga memperkaya pengalaman tekstur di samping krim lembut.

FAQ Resep

Mengapa krimnya cair?
Mungkin Anda tidak mengocok krim kocok sampai cukup kaku, atau kenari terlalu panas saat dicampur. Selalu dinginkan kenari sangrai!
Bisakah saya menggunakan krim nabati?
Ya, tapi pilih yang bisa dikocok.

Bahan

  • 200 g Kacang walnut giling
  • 100 g Madu
  • 150 ml Krim kocok dingin (min. 30%)
  • 1 sdt Ekstrak vanila
  • 20 g Gula halus (opsional, sesuai selera)
  • 20 g Kacang walnut utuh (untuk hiasan)