Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha
Kue cokelat dipotong-potong, ditaburi gula halus
Kue cokelat rumahan yang lembut dan rapuh

Kue cokelat

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji Kue dan Hidangan Penutup
Ini adalah 'kue aduk' penyelamat di hari kerja. Tidak perlu teknik rumit atau pengembangan busa, mentega dimasukkan dalam keadaan cair, yang menghasilkan tekstur padat dan lembap. Seperti anak cinta antara brownie dan bolu: lembut tapi berisi. Resep dasar yang sempurna untuk divariasikan.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 30 menit
⌛ Total Waktu 45 menit
🍽️ Porsi 12 porsi
🔥 Kalori 220 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang (sekitar 20x30 cm)
  • Pengocok telur manual
  • Spatula

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 180°C. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung, atau alasi dengan kertas roti.

Tips: Kertas roti adalah metode paling aman agar tidak lengket.
2 ✓

Dalam mangkuk, campurkan tepung, cokelat bubuk, baking powder, garam, dan gula.

Tips: Jangan pernah melewatkan garam bahkan dalam kue manis, karena ini mengangkat (mempotensiasi) rasa.
3 ✓

Dalam mangkuk lain, aduk telur dengan susu, vanila, dan mentega leleh.

Tips: Jika mentega terlalu panas, bisa mematangkan telur (efek telur orak-arik), jadi biarkan dingin hingga hangat kuku.
4 ✓

Tuangkan bagian cair ke bagian kering, dan aduk rata, tapi jangan berlebihan.

Tips: Aduk hanya sampai tepung hilang, agar kue tidak kenyal.
5 ✓

Ratakan adonan di loyang, dan panggang sekitar 25-30 menit. Biarkan dingin di rak kawat.

Tips: Rak kawat memastikan aliran udara dari bawah juga, sehingga bagian bawah kue tidak lembap.

FAQ Resep

Bagaimana saya tahu kalau sudah matang?
Lakukan tes tusuk: tusukkan tusuk gigi ke tengahnya. Jika keluar bersih atau hanya dengan sedikit remah, berarti sudah matang. Jika lengket, panggang lebih lama.

Bahan

  • 200 g tepung terigu serbaguna
  • 150 g gula pasir
  • 50 g cokelat bubuk tanpa pemanis
  • 1 bungkus baking powder
  • 100 g mentega (leleh, tapi tidak panas)
  • 200 ml susu
  • 3 butir telur
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 1 jumput garam