Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Kue panna cotta kopi disajikan per potong
Kue panna cotta bergetar lembut dengan aroma espresso segar yang kuat

Kue Panna Cotta Kopi

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Mirip dengan versi karamel, di sini 'krim masak' juga menjadi pemeran utama, tetapi kali ini espresso kuat yang memberikan jiwanya. Seperti kopi susu pagi kita (caffe latte) yang berubah menjadi kue. Kesegaran kafein yang mendinginkan di atas dasar biskuit.
🕒 Persiapan 20 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 4 jam 30 menit
🍽️ Porsi 8 porsi
🔥 Kalori 390 kkal
🌍 Masakan Italia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang bongkar pasang: Untuk membentuk.

Informasi Alergen

⚠️ Susu
⚠️ Gluten

Cara Membuat

1 ✓

Hancurkan biskuit, campur dengan mentega, tekan-tekan di loyang. Dinginkan.

Tips: Dasar.
2 ✓

Rendam lembar gelatin dalam air dingin.

Tips: Hidrasi.
3 ✓

Panaskan krim dengan gula dan vanili hingga titik didih, tapi jangan sampai mendidih bergolak. Angkat dari api.

Tips: Tujuannya hanya melarutkan gula.
4 ✓

Campurkan gelatin yang sudah diperas, lalu espresso.

Tips: Kopi memberikan warna moka yang indah.
5 ✓

Dinginkan hingga hangat kuku, lalu tuang ke atas dasar biskuit. Masukkan ke kulkas selama 4 jam.

Tips: Pembekuan.
6 ✓

Hias dengan parutan cokelat.

Tips: Efek Cappuccino.

FAQ Resep

Bisakah saya menggunakan kopi instan?
Bisa, tapi rasa espresso segar jauh lebih penuh dan aromatik.

Bahan

  • 4 buah Lembar gelatin
  • 500 ml Krim kental
  • 80 g Gula pasir
  • 1 sdt Ekstrak vanili
  • 100 ml Espresso kuat (segar)
  • 200 g Biskuit mentega
  • 100 g Mentega (leleh)
  • 50 g Cokelat susu (parut)