Katsudon, mangkuk nasi dengan katsu sapi dan telur setengah matang Katsudon Sup krim sayuran wortel di piring Sup krim sayuran wortel Stollen Kayu Manis Pecan diiris, ditaburi gula halus, dengan latar pedesaan Stollen Kayu Manis Pecan Huarache Meksiko otentik dengan kacang dan keju Huarache Linzer vanila jeruk disajikan Linzer vanila jeruk Buddha Bowl kari sayuran disajikan Buddha Bowl Kari Sayuran Pretzel pir kayu manis disajikan Pretzel Pir Dan Kayu Manis Daging sapi panggang saus rempah, disajikan dengan rosemary Daging sapi panggang saus rempah Roti manis Nisu Finlandia yang baru dipanggang Nisu Punch kue jahe dengan krim kocok dan rempah-rempah Punch kue jahe Gyutan yakitori lidah sapi di tusuk sate, disajikan dengan biji wijen dan bawang hijau segar Gyutan yakitori (lidah sapi) Cider kelapa disajikan dalam gelas Cider kelapa Sorbet jambu biji pencuci mulut segar buatan sendiri Sorbet jambu biji (Guava) Piadina isi keju krim dan stroberi disajikan Piadina Isi Keju Krim dan Stroberi Teh busa rempah kayu manis dalam cangkir Teh busa rempah kayu manis Croissant kayu manis Spanyol yang baru dipanggang Croissant kayu manis Spanyol Es Krim Cokelat Kacang Tonka disajikan dengan serutan cokelat Es krim cokelat kacang tonka Calzone yogurt rempah dipanggang cokelat keemasan Calzone yogurt rempah Pizza kubis hitam yang baru dipanggang Pizza al Cavolo Nero Stroganoff sapi disajikan Stroganoff sapi Katsudon, mangkuk nasi dengan katsu sapi dan telur setengah matang Katsudon Sup krim sayuran wortel di piring Sup krim sayuran wortel Stollen Kayu Manis Pecan diiris, ditaburi gula halus, dengan latar pedesaan Stollen Kayu Manis Pecan Huarache Meksiko otentik dengan kacang dan keju Huarache Linzer vanila jeruk disajikan Linzer vanila jeruk Buddha Bowl kari sayuran disajikan Buddha Bowl Kari Sayuran Pretzel pir kayu manis disajikan Pretzel Pir Dan Kayu Manis Daging sapi panggang saus rempah, disajikan dengan rosemary Daging sapi panggang saus rempah Roti manis Nisu Finlandia yang baru dipanggang Nisu Punch kue jahe dengan krim kocok dan rempah-rempah Punch kue jahe Gyutan yakitori lidah sapi di tusuk sate, disajikan dengan biji wijen dan bawang hijau segar Gyutan yakitori (lidah sapi) Cider kelapa disajikan dalam gelas Cider kelapa Sorbet jambu biji pencuci mulut segar buatan sendiri Sorbet jambu biji (Guava) Piadina isi keju krim dan stroberi disajikan Piadina Isi Keju Krim dan Stroberi Teh busa rempah kayu manis dalam cangkir Teh busa rempah kayu manis Croissant kayu manis Spanyol yang baru dipanggang Croissant kayu manis Spanyol Es Krim Cokelat Kacang Tonka disajikan dengan serutan cokelat Es krim cokelat kacang tonka Calzone yogurt rempah dipanggang cokelat keemasan Calzone yogurt rempah Pizza kubis hitam yang baru dipanggang Pizza al Cavolo Nero Stroganoff sapi disajikan Stroganoff sapi
Linzer vanila jeruk disajikan
Kue linzer klasik yang disempurnakan dengan aroma vanila manis dan parutan kulit jeruk segar.

Linzer vanila jeruk

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Linzer adalah pendamping teh sore yang tak tergantikan. Dalam versi ini, aroma vanila yang lembut dan manis menyatu dengan aroma segar jeruk. Rahasia 'kerapuhan' adonan linzer adalah lemaknya: mentega melapisi butiran tepung, mencegahnya saling menempel dan membentuk kerangka kuat (seperti pada roti). Dengan demikian kita mendapatkan tekstur khas yang hancur di mulut, yang sangat kita sukai.
🕒 Persiapan 40 menit
🍳 Memasak 12 menit
⌛ Total Waktu 1 jam 30 menit
🍽️ Porsi 20 porsi
🔥 Kalori 160 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Papan penggiling
  • Cetakan pemotong
  • Loyang
  • Kulkas

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Campur tepung, gula halus, baking powder, dan garam dalam mangkuk.

2 ✓

Hancurkan mentega dingin di dalamnya dengan jari-jari Anda, sampai teksturnya seperti pasir basah.

Tips: Bekerjalah dengan cepat agar mentega tidak meleleh!
3 ✓

Tambahkan kuning telur, gula vanila, dan parutan kulit jeruk. Uleni dengan cepat menjadi bola.

Tips: Jangan uleni lama-lama, karena panas tangan akan melelehkan mentega, dan kue akan menjadi keras.
4 ✓

Bungkus, dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Tips: Selama istirahat, adonan 'tenang', dan akan lebih mudah digiling.
5 ✓

Giling di atas papan bertabur tepung setebal 3-4 mm, dan cetak bentuk (alas dan penutup berlubang).

6 ✓

Panggang pada suhu 180°C selama 10-12 menit, sampai pinggirannya baru saja berwarna.

Tips: Jangan panggang terlalu lama, nanti kering!
7 ✓

Biarkan dingin, lalu rekatkan dengan selai. Sebelum disajikan, taburi dengan gula halus.

FAQ Resep

Mengapa bentuknya berubah saat dipanggang?
Mentega terlalu panas, dan adonan meleleh sebelum matang. Anda bisa memasukkan loyang kembali ke kulkas selama 10 menit sebelum dipanggang!
Kapan paling enak?
Hari berikutnya atau lusa, saat adonan telah menyerap kelembapan selai dan melunak.

Bahan

  • 250 g Tepung terigu
  • 100 g Gula halus
  • 150 g Mentega (dingin)
  • 2 butir Kuning telur
  • 1 bungkus Gula vanila
  • 1 buah Jeruk (parutan kulit)
  • 1 sdt Baking powder
  • 1 jumput Garam
  • 150 g Selai jeruk
  • 20 g Gula halus (untuk taburan)