Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Mangkuk Buddha quinoa bit dengan biji panggang
Mangkuk Buddha quinoa yang lezat dengan potongan bit segar, alpukat, dan taburan biji panggang renyah.

Mangkuk Buddha quinoa bit dengan biji panggang

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Salad
Biji-bijian bukan hanya hiasan! Saat dipanggang, minyak di dalamnya menjadi aktif dan memberikan aroma panggang yang dalam pada hidangan, yang melengkapi rasa manis bit dengan fantastis. Mangkuk ini lahir dalam semangat 'slow carb' (karbohidrat serap lambat), memberikan energi yang tahan lama.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 30 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 335 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan (untuk biji-bijian)
  • Panci (untuk quinoa)
  • Mangkuk pencampur

Informasi Alergen

⚠️ Kacang-kacangan (jejak)

Cara Membuat

1 ✓

Rebus quinoa dalam air asin, lalu dinginkan. Sangrai biji-bijian dalam wajan kering hingga harum.

Tips: Goyangkan wajan terus-menerus karena biji-bijian cepat gosong!
2 ✓

Iris bit rebus dan alpukat. Cuci rucola.

Tips: Bit yang diiris tipis terlihat lebih elegan.
3 ✓

Campurkan saus: minyak, jus lemon, garam, lada.

Tips: Cicipi, harus cukup asam karena bitnya manis.
4 ✓

Susun quinoa, rucola, dan sayuran dalam mangkuk. Siram dengan saus.

Tips: Letakkan rucola di bawah agar sedikit layu terkena panas quinoa, tapi tidak hancur.
5 ✓

Taburi dengan biji panggang dan peterseli.

FAQ Resep

Bolehkah saya memanggang biji-bijian sekaligus?
Ya, ukuran biji bunga matahari dan biji labu hampir sama, jadi waktu pemanggangannya juga hampir sama.
Berapa lama bit rebus bertahan?
Di dalam kulkas, dalam wadah tertutup, bisa bertahan 3-4 hari, jadi ada baiknya menyiapkannya terlebih dahulu.

Bahan

  • 200 g Quinoa
  • 300 g Bit rebus
  • 1 buah Alpukat
  • 100 g Daun rucola
  • 30 g Biji bunga matahari
  • 30 g Biji labu
  • 30 ml Minyak zaitun
  • 20 ml Jus lemon
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Lada
  • 10 g Peterseli segar