Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Minuman kelapa panas disajikan segar
Minuman santan cokelat panas yang creamy dan kaya rasa, cocok untuk menghangatkan diri.

Minuman Kelapa Panas

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Minuman
Kekayaan santan menyaingi krim kental, sehingga menjadi dasar yang sempurna untuk minuman panas yang memanjakan dan ramah vegan. Triknya terletak pada pernikahan minyak kelapa dan kakao: dalam media berlemak, rasa kakao menjadi lebih dalam dan lebih cokelat daripada jika hanya dibuat dengan air.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 280 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Pengocok tangan atau hand blender
  • Cangkir

Cara Membuat

1 ✓

Dalam mangkuk kecil, campurkan bubuk kakao dengan sedikit air hangat menjadi pasta kental.

Tips: Jika bubuk kakao ditaburkan langsung ke cairan, akan membentuk gumpalan yang sulit larut karena tegangan permukaan. Pasta mencegah ini. (Dispersi)
2 ✓

Tuangkan santan dan air ke dalam panci, dan panaskan dengan api sedang sampai mulai berasap.

Tips: Emulsi santan sensitif: pendidihan yang terlalu kuat bisa menyebabkan protein menggumpal dan minyak terpisah.
3 ✓

Campurkan pasta kakao, madu, kayu manis, dan vanila ke dalam susu hangat.

Tips: Dalam cairan hangat, aroma rempah akan 'terbuka'.
4 ✓

Angkat dari api, dan busakan sebentar dengan hand blender atau pengocok.

Tips: Pengadukan mekanis membantu menstabilkan emulsi (agar lemak tidak terpisah), dan memasukkan udara, yang membuatnya terasa lebih creamy.

FAQ Resep

Mengapa ada tetesan minyak mengapung di atas?
Santan secara alami terpisah saat dipanaskan jika suhu terlalu tinggi. Jangan dididihkan, dan blender sebentar sebelum disajikan!
Terlalu kental.
Kepadatan santan bervariasi tergantung merek. Encerkan saja dengan air atau susu nabati.

Bahan

  • 400 ml Santan kental (kalengan)
  • 100 ml Air
  • 1 sdm Bubuk kakao Belanda
  • 2 sdm Madu (atau sirup maple)
  • 1 sejumput Bubuk kayu manis
  • 1 sdt Ekstrak vanila