Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Muffin lemon pisang disajikan
Muffin sederhana dan menyegarkan dengan lemon dan pisang

Muffin lemon pisang

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Manisnya pisang dan asamnya lemon membawa pengalaman 'manis dan asam' dalam bentuk muffin. Serat pisang mengikat kelembapan, sehingga kue tidak kering, sementara jus lemon membantu baking powder bekerja maksimal (produksi karbon dioksida), yang membuat muffin tumbuh tinggi.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 20 menit
⌛ Total Waktu 40 menit
🍽️ Porsi 12 porsi
🔥 Kalori 230 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang muffin
  • Kertas cup
  • Mangkuk

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 180°C. Beri kertas.

Tips: Persiapan.
2 ✓

Campurkan tepung, baking powder, garam.

Tips: Bahan kering.
3 ✓

Haluskan pisang dengan jus lemon dan kulitnya.

Tips: Pemberian rasa.
4 ✓

Kocok telur dengan gula, lalu tambahkan mentega, susu, dan bubur pisang.

Tips: Bahan basah.
5 ✓

Tuang basah ke kering. Aduk lipat santai.

Tips: Jangan aduk sampai halus, boleh menggumpal.
6 ✓

Bagikan ke loyang (3/4 penuh). Panggang 18-20 menit.

Tips: Tes tusuk.
7 ✓

Dinginkan di rak kawat.

Tips: Selesai.

FAQ Resep

Mengapa bagian atasnya retak?
Ini pertanda bagus untuk muffin! Artinya adonan mengembang secara tiba-tiba. Tapi jika retakannya terlalu besar, suhunya terlalu tinggi.

Bahan

  • 250 g Tepung terigu
  • 150 g Gula pasir
  • 2 butir Telur
  • 2 buah Pisang matang
  • 2 sdm Jus lemon
  • 1 buah Kulit lemon parut
  • 100 g Mentega (leleh)
  • 100 ml Susu
  • 1 bungkus Baking powder
  • 1 bungkus Gula vanila
  • 1 jumput Garam