Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Nasi pedas dalam wajan
Nasi pedas dan pikant dengan saus kaya rasa sebagai lauk atau hidangan utama

Nasi pedas

Penulis: Flavelo
Resep Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Hidangan pendamping 'bebas segalanya' namun kaya rasa ini membuktikan bahwa makanan vegan tidak harus membosankan. Kombinasi pasta tomat dan kecap asin menciptakan efek 'umami' (rasa daging) yang kuat bahkan tanpa daging, sementara pasta cabai memberikan karakternya.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 20 menit
⌛ Total Waktu 35 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 540 kkal
🌍 Masakan Fusi Asia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci dengan tutup
  • Sendok kayu

Informasi Alergen

⚠️ Kedelai

Cara Membuat

1 ✓

Cuci beras. Potong-potong sayuran (bawang bombay, bawang putih, paprika).

Tips: Semakin kecil Anda memotong bawang, semakin baik ia hancur dan mengentalkan kuah.
2 ✓

Tumis bawang bombay dengan minyak. Tambahkan bawang putih dan paprika, tumis hingga layu.

Tips: Menumis secara menyeluruh mengeluarkan rasa manis sayuran.
3 ✓

Campurkan pasta tomat, pasta cabai, dan kecap asin. Tumis selama 1 menit.

Tips: 'Menumis' memperdalam rasa dan menghilangkan keasaman mentah tomat.
4 ✓

Masukkan beras, aduk rata, lalu tuangkan air. Beri garam (cicipi!), beri lada.

Tips: Minyak berbumbu melapisi butiran beras.
5 ✓

Tutup, dan masak dengan api kecil selama 15-18 menit.

Tips: Jangan diaduk, biarkan dikukus.
6 ✓

Matikan, istirahatkan 5 menit, lalu campurkan tanaman herbal segar.

Tips: Selama istirahat, nasi akan 'matang sempurna'.

FAQ Resep

Terlalu asin.
Kecap asin dan pasta paprika juga asin. Lain kali beri garam hanya di akhir, setelah dicicipi!
Nasi tetap keras dalam kuah tomat.
Media asam (tomat) memperlambat pelunakan nasi. Dalam hal ini, dibutuhkan sedikit lebih banyak waktu dan air.

Bahan

  • 300 g Beras melati
  • 600 ml Air panas
  • 20 ml Minyak zaitun
  • 1 buah Bawang bombay
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 buah Paprika merah (kapia)
  • 1 buah Cabai segar
  • 50 g Pasta tomat
  • 30 ml Kecap asin
  • 1 sdt Pasta cabai pedas (misalnya Sambal Oelek)
  • 0.5 sdt Lada hitam bubuk
  • 1 sdt Garam (hati-hati!)
  • 1 ikat Ketumbar segar atau peterseli