Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Pancake apel yang baru dipanggang ditaburi gula bubuk kayu manis
Pancake apel hangat disajikan dengan irisan apel segar dan taburan gula bubuk kayu manis.

Pancake Apel

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup

Resep ini adalah perpaduan antara pancake tipis tradisional dan pancake tebal Amerika. Apel parut dalam adonan tidak berfungsi sebagai isian, tetapi menjadi bagian dari bahan, membuat setiap gigitan menjadi 'juicy' dan harum. Pasangan kayu manis dan apel adalah klasik abadi yang mengubah sarapan atau makan malam sederhana menjadi perayaan.

🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 20 menit
⌛ Total Waktu 35 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 280 kkal
🌍 Masakan Hungaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan anti lengket
  • Parutan lubang besar
  • Sendok sayur

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Kupas apel dan parut dengan parutan lubang besar.

Tips: Jika apel sangat berair, peras sedikit, jika tidak adonan akan terlalu encer.
2 ✓

Campurkan tepung, baking powder, garam, gula, dan kayu manis dalam mangkuk.

Tips: Mencampur bahan kering mencegah penggumpalan.
3 ✓

Tambahkan telur, susu, dan aduk hingga tidak menggumpal. Terakhir, encerkan dengan air soda.

Tips: Adonan harus lebih kental daripada adonan pancake tradisional.
4 ✓

Masukkan apel parut dan sedikit minyak ke dalam adonan.

Tips: Minyak dalam adonan membantu agar tidak lengket.
5 ✓

Panaskan wajan, olesi tipis dengan minyak. Taruh gundukan kecil adonan dengan sendok sayur, dan ratakan menjadi cakram.

Tips: Jangan mencoba mengisi seluruh wajan dengan satu pancake besar, akan sulit membaliknya. Buatlah ukuran 'Amerika' yang lebih kecil.
6 ✓

Panggang dengan api sedang selama 2-3 menit per sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Tips: Balikkan jika gelembung muncul di permukaannya.
7 ✓

Sajikan dengan taburan gula bubuk kayu manis.

Tips: Juga enak dengan sirup maple.

FAQ Resep

Mengapa pancake lengket?
Gula dalam apel (fruktosa) terkaramelisasi karena panas, dan ini bisa lengket. Gunakan wajan teflon berkualitas baik dan sedikit lebih banyak minyak daripada pancake biasa, panggang dengan api sedang.
Bagian tengahnya masih mentah.
Adonan terlalu tebal atau api terlalu besar. Panggang lebih lambat agar apel di dalamnya juga lunak tanpa membuat bagian luarnya gosong.

Bahan

  • 200 g Tepung terigu protein sedang
  • 2 dl Susu
  • 1 dl Air soda
  • 2 butir Telur
  • 2 buah Apel besar (asam)
  • 2 sdm Gula
  • 1 sdt Baking powder
  • 1 sdt Kayu manis bubuk
  • 1 jumput Garam
  • 0.5 dl Minyak (untuk adonan dan menggoreng)