Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha
Pancake pisang disajikan dengan buah segar dan madu
Sarapan manis yang sehat dengan pancake pisang lembut dan topping buah.

Pancake pisang

Penulis: Flavelo
Resep Masakan Cepat Saji
Ini bukan pancake tipis yang bisa digulung, melainkan sepupunya yang gemuk gaya Amerika, di mana pisang bukan hanya perasa, melainkan bagian dari struktur adonan. Kandungan gula alami buah terkaramelisasi saat dipanggang, dan baking powder memastikan ketinggian yang berangin. Cara sempurna menyelamatkan pisang yang terlalu matang dan mulai cokelat, yang saat seperti ini paling manis dan paling aromatik.
🕒 Persiapan 10 menit
🍳 Memasak 20 menit
⌛ Total Waktu 30 menit
🍽️ Porsi 5 porsi
🔥 Kalori 280 kkal
🌍 Masakan Hongaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Garpu untuk melumatkan pisang
  • Mangkuk adonan
  • Wajan anti lengket
  • Spatula

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Lumatkan pisang hingga benar-benar halus dengan garpu.

Tips: Semakin cokelat kulit pisang, semakin manis adonan, dan semakin sedikit gula tambahan yang dibutuhkan.
2 ✓

Campurkan pure pisang dengan telur, minyak, dan susu hingga homogen.

Tips: Emulsi bahan basah menjadi dasar adonan.
3 ✓

Ayak tepung, baking powder, dan garam ke dalamnya, lalu aduk rata, hanya sampai tepung hilang.

Tips: Jangan diaduk berlebihan! Jika diaduk lama, gluten dalam tepung menguat, dan pancake menjadi alot, tidak lembut.
4 ✓

Panggang piringan kecil di wajan yang sudah diolesi minyak dan cukup panas. Jika muncul gelembung di atasnya dan pecah, balik.

Tips: Gelembung menandakan panas telah menembus adonan, dan baking powder menghasilkan gas. Ini tanda waktu yang tepat.

FAQ Resep

Mengapa bagian tengahnya mentah?
Wajan terlalu panas. Adonan tebal butuh waktu untuk matang sebelum bagian bawahnya gosong. Panggang dengan api sedang!

Bahan

  • 2 buah Pisang matang
  • 100 g Tepung terigu
  • 150 ml Susu
  • 1 butir Telur
  • 1 sdt Baking powder
  • 0.5 sdt Garam
  • 1 sdm Minyak (plus untuk menggoreng)