Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Pasta biji poppy segar ditaburi gula halus, kaya akan biji poppy
Manisan klasik sederhana dan cepat, pasta lembut yang diselimuti biji poppy manis.

Pasta Biji Poppy

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Klasik abadi dari kantin dan nenek-nenek Hungaria. Meskipun tampak sederhana, rahasia pasta biji poppy yang enak adalah pasta permukaan lebar yang dapat menampung banyak biji poppy, dan mentega yang mencegah biji-bijian saling menempel. Benar-benar 'comfort food' yang siap dalam hitungan menit.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 5 porsi
🔥 Kalori 500 kkal
🌍 Masakan Hungaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci besar
  • Saringan pasta

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Rebus air dalam panci besar, beri garam yang banyak.

Tips: Air harus seasin air laut, karena hanya dengan begitu pasta akan menyerap rasa.
2 ✓

Sementara itu, campur biji poppy giling, gula halus, dan gula vanila dalam mangkuk.

Tips: Mencampurnya terlebih dahulu akan membuat rasa lebih merata.
3 ✓

Jika air sudah mendidih, masukkan pasta, dan masak sesuai waktu yang tertera pada kemasan (al dente).

Tips: Jangan memasak terlalu lama, karena pasta yang lunak akan hancur saat diaduk (kerusakan struktur pati).
4 ✓

Tiriskan pasta, tetapi jangan bilas dengan air! Segera aduk dengan mentega.

Tips: Lapisan pati yang tersisa pada pasta dan mentega membentuk emulsi, yang membuat pasta menjadi juicy dan tidak lengket.
5 ✓

Taburkan campuran gula poppy, dan aduk rata.

Tips: Gula akan sedikit meleleh karena pasta panas, dan menempel pada pasta bersama dengan biji poppy.

FAQ Resep

Mengapa biji poppy pahit?
Kandungan minyak biji poppy cepat menjadi tengik. Selalu cicipi sebelum digiling, atau beli yang segar!

Bahan

  • 400 g Pasta Lebar (Tagliatelle atau Fettuccine)
  • 150 g Biji Poppy Giling
  • 100 g Gula Halus
  • 50 g Mentega
  • 1 jumput Garam (untuk air rebusan)
  • 1 sdm Gula Vanila