Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Campuran marinade sirup maple berempah BBQ dalam mangkuk kaca Marinade Sirup Maple Berempah BBQ Sirloin BBQ Asap disajikan Sirloin BBQ asap Focaccia sourdough disajikan Focaccia sourdough Frappé buah creamy dalam gelas dengan krim kocok dan parutan cokelat Frappé Buah Cupcake truffle yang baru dipanggang Cupcake truffle Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar
Pizza al Limone dengan irisan lemon dan rosemary
Pizza unik yang menyegarkan dengan aroma lemon Sisilia dan rosemary panggang

Pizza al Limone

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Hidangan Utama
Mirip dengan resep lemon sebelumnya, tetapi varian ini didominasi oleh rosemary, membangkitkan aroma pantai berbatu di Sisilia. Minyak atsiri dari lemon dan rosemary menyatu dalam panas oven, menciptakan awan aroma pinus-jeruk yang menyegarkan. Ini adalah pizza minimalis di mana setiap bahan harus berkualitas sempurna.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 12 menit
⌛ Total Waktu 27 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 550 kkal
🌍 Masakan Italia (Sicilia)

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Parutan kulit lemon (zester)
  • Batu pizza
  • Mandolin atau pisau sangat tajam (untuk mengiris lemon)

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Pipihkan adonan pizza hingga tipis.

Tips: Adonan yang tipis dan renyah sangat cocok dengan topping yang ringan dan segar ini.
2 ✓

Campur bawang putih geprek dengan minyak zaitun, lalu oleskan ke seluruh permukaan adonan.

Tips: Minyak bawang putih ini menjadi dasar rasa yang gurih.
3 ✓

Taburkan keju mozzarella dan parmesan.

Tips: Lelehan keju akan menjadi 'saus' creamy yang mengikat bahan lainnya.
4 ✓

Parut kulit lemon di atasnya, lalu letakkan 3-4 irisan lemon yang dipotong setipis kertas.

Tips: Jangan terlalu banyak menaruh irisan lemon agar tidak terlalu asam. Irisan tipis akan terkaramelisasi dengan manis.
5 ✓

Panggang pada suhu 220°C selama 10-12 menit.

Tips: Awasi irisan lemon agar menjadi cokelat keemasan yang cantik, bukan gosong hitam.
6 ✓

Segera setelah matang, taburi dengan rosemary cincang segar.

Tips: Rosemary akan melepaskan aroma terbaiknya saat terkena uap panas dari pizza.

FAQ Resep

Apakah irisan lemonnya dimakan?
Jika Anda memotongnya setipis kertas dan terpanggang dengan baik, ya! Kulitnya akan renyah dan dagingnya seperti selai. Namun jika irisannya tebal, mungkin lebih baik disisihkan saat makan.

Bahan

  • 300 g Adonan Pizza
  • 200 g Keju Mozzarella
  • 50 g Keju Parmesan
  • 1 buah Lemon Organik (ambil parutan kulit dan beberapa irisan super tipis)
  • 1 tangkai Rosemary segar
  • 2 sdm Minyak zaitun
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 jumput Garam
  • 1 jumput Lada