Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Kasha dengan peterseli, disajikan dalam wadah sederhana, bubur kasha yang lezat terlihat jelas Kasha dengan peterseli Hamburger BBQ disajikan Hamburger BBQ Dresdner Stollen klasik disajikan Dresdner Stollen klasik Soufflé jeruk vanila disajikan Soufflé jeruk vanila Croissant matcha disajikan Croissant Matcha Macaron krim buah tin disajikan Macaron Krim Buah Tin Irisan steak kembang kol panggang dengan bumbu kemerahan Kembang Kol Panggang BBQ Pita daging sapi asap & keju dengan keju meleleh dan sayuran segar Pita daging sapi asap & keju Smoothie pisang lemon disajikan segar Smoothie pisang lemon Cupcake krim markisa yang baru dipanggang Cupcake krim markisa
Pizza con Cipolla dengan bawang dan mozzarella
Pizza sederhana namun kaya rasa dengan bawang merah manis

Pizza con Cipolla

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Hidangan Utama
Bawang adalah harta karun dapur orang miskin. Karena panas, senyawa belerang pedas di dalamnya terurai, dan kandungan gulanya terkaramelisasi, memberikan rasa manis dan kedalaman yang luar biasa pada hidangan. Pizza ini membuktikan bahwa hidangan kerajaan dapat dibuat dari bahan-bahan paling sederhana. Di tanah air 'Cipolla di Tropea' (bawang merah manis yang terkenal), ini adalah kelezatan sejati.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 30 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 680 kkal
🌍 Masakan Italia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang
  • Mandolin atau pisau tajam
  • Wajan (untuk pra-pemanggangan opsional)

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 220°C. Potong bawang menjadi irisan sangat tipis.

Tips: Irisan tipis terkaramelisasi lebih cepat dan lebih renyah.
2 ✓

Giling adonan, olesi dengan saus tomat, beri garam dan lada.

Tips: Keasaman tomat dan rasa manis bawang adalah pasangan klasik.
3 ✓

Taburkan irisan bawang secara merata.

Tips: Letakkan bawang DI BAWAH dan DI ATAS keju juga. Yang di bawah akan terkukus, yang di atas akan terpanggang.
4 ✓

Taburkan mozzarella, gerimiskan minyak. Panggang selama 12-15 menit.

Tips: Minyak membantu bawang menjadi cokelat.
5 ✓

Keluarkan, taburi dengan basil dan sajikan.

Tips: Aroma bawang panggang memenuhi dapur!

FAQ Resep

Apakah bawangnya tidak mentah?
Jika dipotong tipis, akan matang. Jika Anda suka irisan yang lebih tebal, ada baiknya ditumis dengan sedikit minyak sebelum ditaruh di pizza.
Bawang merah atau bawang bombay?
Bawang merah lebih manis dan dekoratif, bawang bombay lebih berkarakter. Keduanya bagus!

Bahan

  • 300 g Adonan Pizza
  • 150 ml Saus tomat
  • 150 g Keju Mozzarella
  • 2 buah Bawang Merah atau Bombay
  • 10 lembar Daun Kemangi Segar (Basil)
  • 2 sdm Minyak Zaitun
  • 1 jumput Garam
  • 1 jumput Lada