Ham asap dengan telur disajikan Ham asap dengan telur Sosis sapi bakar BBQ disajikan Sosis sapi bakar BBQ Pa Thong Ko donat thai disajikan Pa Thong Ko Saus kari korma India disajikan Saus kari korma India Es teh blackberry disajikan dengan lemon dan mint Es teh blackberry Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu Ham asap dengan telur disajikan Ham asap dengan telur Sosis sapi bakar BBQ disajikan Sosis sapi bakar BBQ Pa Thong Ko donat thai disajikan Pa Thong Ko Saus kari korma India disajikan Saus kari korma India Es teh blackberry disajikan dengan lemon dan mint Es teh blackberry Roti pipih lavash tipis dan lentur disajikan dengan hummus Lavash Dumpling sup Cina tang yuan disajikan dalam kuah manis, dengan bola-bola putih Dumpling sup Cina (Tang Yuan) Croissant vanila Denmark baru dipanggang Croissant vanila Denmark Salad taco disajikan Salad taco Smoothie jahe kenari dalam gelas Smoothie jahe kenari Naan tepung gandum einkorn, roti India lembut dan menggugah selera Naan tepung gandum einkorn Dumpling kurma Aljazair goreng cokelat keemasan Dumpling Kurma Aljazair Sayap ayam bumbu rempah disajikan Sayap ayam bumbu rempah Ravioli salmon dan jeruk disajikan Ravioli salmon dan jeruk Es krim susu kambing lembut disajikan Es krim susu kambing Es krim susu kenari creamy disajikan Es Krim Susu Kenari Youtiao disajikan Youtiao (cakwe) Pizza con Speck e Rucola dengan daging sapi asap dan arugula segar Pizza con Speck e Rucola Panna cotta kopi dihiasi dengan bubuk kakao dan krim kocok Panna Cotta Kopi Saus anggur merah bir madu disajikan Saus anggur merah bir madu
Pizza gaya Tibet disajikan dengan keju yak dan bayam segar
Pizza sederhana namun kaya rasa dengan bayam dan keju yak yang khas

Pizza Tibetan Style

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Hidangan Utama Masakan Cepat Saji
Cita rasa dataran tinggi Himalaya. Keju yak keras, asin, dan sangat berkarakter, rasanya mengingatkan pada campuran parmesan dan pecorino. Karena sulit didapat, bisa diganti dengan keju keras yang tua. Bayam dan bumbu jahe melengkapi hidangan pegunungan yang eksotis ini.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 15 menit
⌛ Total Waktu 30 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 710 kkal
🌍 Masakan Asia

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Parutan (untuk keju keras)
  • Loyang

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Panaskan oven hingga 220°C.

Tips: Oven panas = pizza enak.
2 ✓

Campur saus tomat dengan bawang putih geprek, jahe, dan lada.

Tips: Jahe memberikan kesegaran dan kepedasan pada tomat.
3 ✓

Olesi adonan dengan saus berbumbu.

Tips: Jangan terlalu basah, olesi tipis saja.
4 ✓

Taburkan keju parut.

Tips: Keju keras kurang meleleh, lebih cenderung terpanggang dan memberi rasa.
5 ✓

Taruh daun bayam di atasnya, dan kucuri dengan sedikit minyak.

Tips: Minyak melindungi daun agar tidak gosong, malah membuatnya renyah.
6 ✓

Panggang selama 12-15 menit hingga keju kecokelatan.

Tips: Perhatikan bayamnya, jika sudah sangat cokelat, keluarkan lebih awal.

FAQ Resep

Di mana saya bisa mendapatkan keju yak?
Langka. Gunakan Pecorino Romano atau Cheddar yang sangat tua sebagai gantinya.
Apakah bayam tidak akan basah?
Jika Anda menggunakan daun segar dan menaruhnya di atas, akan terpanggang renyah (seperti keripik), tidak basah.

Bahan

  • 1 buah Adonan pizza
  • 150 g Saus tomat
  • 200 g Keju Yak (atau Pecorino/Cheddar Tua)
  • 50 g Bayam segar
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 sdm Minyak zaitun
  • 1 sdt Rempah-rempah (jahe bubuk, lada hitam)