Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Potongan jeruk dengan adonan cokelat keemasan dan gula halus
Kue potong jeruk yang lembut dan harum, ditaburi gula halus untuk sentuhan manis.

Potongan jeruk

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Kue dan Hidangan Penutup
Salah satu kue paling harum di musim dingin. Di sini, jeruk bukan hanya penyedap, tetapi juga fase cair adonan, yang bereaksi dengan baking powder menghasilkan struktur yang sangat ringan. Minyak atsiri dari kulitnya yang terlepas saat dipanggang mengharumkan seluruh apartemen.
🕒 Persiapan 15 menit
🍳 Memasak 30 menit
⌛ Total Waktu 45 menit
🍽️ Porsi 12 porsi
🔥 Kalori 165 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Loyang
  • Pengocok telur
  • Parutan
  • Perasan jeruk

Informasi Alergen

⚠️ Gluten
⚠️ Susu
⚠️ Telur

Cara Membuat

1 ✓

Campurkan tepung, gula halus, baking powder, garam, dan kulit jeruk.

Tips: Gula membantu 'memisahkan' butiran tepung, sehingga kecil kemungkinan adonan menggumpal.
2 ✓

Campurkan mentega leleh dengan telur, jus jeruk, dan vanila.

Tips: Keasaman jus jeruk memberikan dorongan ekstra pada baking powder, sehingga adonan lebih mengembang [Reaksi asam-basa].
3 ✓

Tuangkan bagian cair ke bagian kering, aduk rata (jangan overmix!).

Tips: Untuk adonan yang diaduk, tujuannya hanya homogenisasi, pengadukan berlebihan menghasilkan adonan keras.
4 ✓

Ratakan di loyang, panggang pada suhu 180°C selama 25-30 menit.

Tips: Sudah matang jika bagian atasnya terasa elastis saat disentuh.

FAQ Resep

Mengapa menjadi pahit?
Anda memarut kulit jeruk terlalu dalam, dan bagian putih yang seperti spons ikut terbawa.

Bahan

  • 200 g Tepung terigu
  • 100 g Gula halus
  • 100 g Mentega (leleh, tidak panas)
  • 100 ml Jus jeruk (peras segar)
  • 1 buah Kulit jeruk (parut)
  • 3 butir Telur
  • 1 sdt Baking powder
  • 1 bungkus Gula vanila
  • 1 jumput Garam
  • 2 sdm Gula halus (untuk taburan)