Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary Calzone anggur kenari disajikan Calzone anggur kenari Cider jeruk disajikan dalam gelas Cider jeruk Panekuk Black Forest disajikan di piring Panekuk Black Forest Saus jus anggur santan bawang putih disajikan Saus jus anggur santan bawang putih Daging sapi bakar disajikan dengan kentang dan salad Daging Sapi Bakar Sup krim kubis mint disajikan Sup krim kubis mint Saus cheddar bir jalapeño dalam mangkuk, disajikan dengan nachos Saus cheddar bir jalapeño Cupcake gingerbread yang baru dipanggang Cupcake gingerbread Hati goreng tepung disajikan dengan krim asam bawang putih Hati goreng tepung dengan krim asam bawang putih Bola daging dengan spaghetti dalam saus tomat disajikan Bola Daging dengan Spaghetti Croissant biji kopi disajikan Croissant Biji Kopi Es krim tiramisu dengan biskuit ladyfinger Es krim tiramisu (ala Häagen-Dazs) Chutney yogurt mint India disajikan Chutney yogurt mint India Es Krim Pistachio Air Mawar dalam mangkuk Es krim pistachio air mawar Calzone ayam ketumbar yang baru dipanggang Calzone Ayam Ketumbar Nugget kedelai panggang BBQ renyah Nugget kedelai panggang BBQ Es krim blueberry disajikan Es krim blueberry Burger tiga daging yang baru dibuat dengan patty daging ekstra Burger tiga daging Potongan kulit semangka bening yang diawetkan dalam toples Acar Kulit Semangka Berbumbu Saus cabai santan rosemary disajikan Saus cabai santan rosemary
Puding beras kreamy dengan kayu manis dan buah segar
Puding beras yang dimasak perlahan hingga lembut sempurna, disajikan hangat dengan hiasan buah segar dan kayu manis.

Puding Beras

Penulis: Flavelo
Resep Kue dan Hidangan Penutup
Puding beras adalah penjaga kenangan masa kecil yang lembut. Hidangan ini adalah tentang pengungkapan pati beras secara perlahan: saat butiran beras membengkak dalam susu panas, mereka melepaskan zat pengental, menciptakan tekstur seperti puding yang khas yang kita semua sukai. Sederhana, tetapi kesabaran adalah bahan yang paling penting.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 30 menit
⌛ Total Waktu 35 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 250 kkal
🌍 Masakan Hongaria

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci dengan dasar tebal
  • Sendok kayu

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Rebus beras dengan air dan sejumput garam. Masak sampai air terserap.

Tips: Merebus terlebih dahulu dalam air membantu 'membuka' butiran beras, sehingga nantinya lebih mudah menyerap susu.
2 ✓

Tuangkan susu, dan masak dengan api kecil sambil sering diaduk hingga lunak (sekitar 20-25 menit).

Tips: Gunakan beras bulir bulat, karena kandungan patinya lebih tinggi, sehingga hasilnya akan lebih kreamy.
3 ✓

Ketika beras lunak dan susu mengental, campurkan gula dan vanila. Angkat dari api dan tutup selama 10 menit.

Tips: Tambahkan gula hanya di akhir, karena jika dimasukkan di awal, beras akan lebih sulit lunak (gula menarik air).
4 ✓

Sajikan dengan bubuk kakao atau kayu manis.

Tips: Paling enak saat hangat.

FAQ Resep

Mengapa gosong?
Gula dalam susu (laktosa) sangat mudah terkaramelisasi dan gosong. Api kecil dan pengadukan sering wajib dilakukan!
Mengapa berasnya masih keras?
Cairannya kurang, atau Anda mematikannya terlalu cepat. Beras butuh waktu untuk terhidrasi.

Bahan

  • 150 g Beras (bulir bulat)
  • 500 ml Susu (lebih berlemak lebih baik)
  • 200 ml Air
  • 50 g Gula
  • 1 jumput Garam
  • 1 bungkus Gula vanila