- Terlalu asam?
- Hati-hati dengan jumlah jus lemon, dosisnya tergantung pada manisnya sirup elderflower. Cicipi terus!
Punch jeruk elderflower
Aroma khas muscat dari bunga elderflower sangat terasa bahkan saat dipanaskan, tetapi sensitif terhadap panas. Dalam resep ini, keasaman jeruk menyeimbangkan manisnya sirup elderflower. Sebuah punch 'putih' yang ringan, yang bisa menjadi alternatif untuk minuman musim dingin berbasis anggur merah atau teh yang lebih berat.
Bahan-bahan
300
ml
Jus jeruk
50
ml
Jus lemon
200
ml
Air
50
ml
Sirup Elderflower
1
sdm
Madu
1
buah
Batang kayu manis
5
butir
Cengkeh
2
potong
Irisan jeruk
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Panci
- Saringan
Cara Membuat
1
✓
Panaskan cairan (kecuali elderflower) dan rempah-rempah.
Tips: Aroma elderflower sensitif terhadap panas, jadi tambahkan di akhir.
2
✓
Didihkan perlahan selama 10 menit, lalu angkat dari api.
Tips: Tujuannya adalah menyatukan rasa.
3
✓
Campurkan sirup elderflower dan madu.
Tips: Cicipi! Jika perlu, Anda bisa mengoreksinya dengan air atau madu saat ini.
4
✓
Saring ke dalam gelas.
Tips: Jangan tinggalkan rempah-rempah di dalamnya karena lama-kelamaan akan mendominasi minuman.
FAQ Resep
Bahan
- 300 ml Jus jeruk
- 50 ml Jus lemon
- 200 ml Air
- 50 ml Sirup Elderflower
- 1 sdm Madu
- 1 buah Batang kayu manis
- 5 butir Cengkeh
- 2 potong Irisan jeruk