- Terlalu manis, apa yang harus saya lakukan?
- Kandungan gula jus apel bervariasi. Peras sedikit lemon ke dalamnya, keasamannya akan menyeimbangkan rasa manisnya.
Punch kue jahe
Suasana pasar Natal di rumah. Punch ini dibangun di atas dasar buah dari jus apel dan jus jeruk, yang dimeriahkan oleh rempah-rempah kue jahe. Krim kocok di atasnya meleleh bercampur dengan minuman panas, menciptakan busa creamy di setiap tegukan.
Bahan-bahan
500
ml
Jus apel (100%)
200
ml
Jus jeruk (segar)
200
ml
Air
20
ml
Madu
1
batang
Kayu manis
3
buah
Cengkeh
1
jumput
Pala bubuk
5
g
Jahe segar (parut)
5
ml
Ekstrak vanila
5
sdm
Krim kocok (untuk penyajian)
10
g
Kue jahe (remah, untuk hiasan)
Daftar Belanja (0)
Peralatan yang Dibutuhkan
- Panci: Untuk memanaskan.
- Piping bag atau sendok: Untuk krim kocok.
Informasi Alergen
Susu
Gluten
Cara Membuat
1
✓
Tuang jus apel, jus jeruk, dan air ke dalam panci. Masukkan kayu manis, cengkeh, dan jahe.
Tips: Gula alami dalam jus buah akan menjadi karamel jika direbus, jadi didihkan perlahan saja.
2
✓
Panaskan hingga titik didih, lalu kecilkan api dan masak selama 10 menit.
Tips: Butuh waktu agar rasa menyatu.
3
✓
Angkat dari api, campurkan madu, vanila, dan pala.
Tips: Minyak atsiri pala mudah menguap karena panas, tambahkan di akhir.
4
✓
Saring ke dalam cangkir.
Tips: Minuman yang jernih lebih menggugah selera.
5
✓
Tambahkan krim kocok di atasnya, dan taburi dengan remah kue jahe.
Tips: Permainan tekstur remah renyah dan busa lembut meningkatkan pengalaman.
FAQ Resep
Bahan
- 500 ml Jus apel (100%)
- 200 ml Jus jeruk (segar)
- 200 ml Air
- 20 ml Madu
- 1 batang Kayu manis
- 3 buah Cengkeh
- 1 jumput Pala bubuk
- 5 g Jahe segar (parut)
- 5 ml Ekstrak vanila
- 5 sdm Krim kocok (untuk penyajian)
- 10 g Kue jahe (remah, untuk hiasan)