Punch kue jahe

Suasana pasar Natal di rumah. Punch ini dibangun di atas dasar buah dari jus apel dan jus jeruk, yang dimeriahkan oleh rempah-rempah kue jahe. Krim kocok di atasnya meleleh bercampur dengan minuman panas, menciptakan busa creamy di setiap tegukan.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 15 menit
Total Waktu 20 menit
🍽️ Porsi 2 porsi
🔥 Kalori 220 kkal
🌍 Masakan Perayaan

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Panci: Untuk memanaskan.
  • Piping bag atau sendok: Untuk krim kocok.

Informasi Alergen

⚠️ Susu
⚠️ Gluten

Cara Membuat

1

Tuang jus apel, jus jeruk, dan air ke dalam panci. Masukkan kayu manis, cengkeh, dan jahe.

Tips: Gula alami dalam jus buah akan menjadi karamel jika direbus, jadi didihkan perlahan saja.
2

Panaskan hingga titik didih, lalu kecilkan api dan masak selama 10 menit.

Tips: Butuh waktu agar rasa menyatu.
3

Angkat dari api, campurkan madu, vanila, dan pala.

Tips: Minyak atsiri pala mudah menguap karena panas, tambahkan di akhir.
4

Saring ke dalam cangkir.

Tips: Minuman yang jernih lebih menggugah selera.
5

Tambahkan krim kocok di atasnya, dan taburi dengan remah kue jahe.

Tips: Permainan tekstur remah renyah dan busa lembut meningkatkan pengalaman.

FAQ Resep

Terlalu manis, apa yang harus saya lakukan?
Kandungan gula jus apel bervariasi. Peras sedikit lemon ke dalamnya, keasamannya akan menyeimbangkan rasa manisnya.

Bahan

  • 500 ml Jus apel (100%)
  • 200 ml Jus jeruk (segar)
  • 200 ml Air
  • 20 ml Madu
  • 1 batang Kayu manis
  • 3 buah Cengkeh
  • 1 jumput Pala bubuk
  • 5 g Jahe segar (parut)
  • 5 ml Ekstrak vanila
  • 5 sdm Krim kocok (untuk penyajian)
  • 10 g Kue jahe (remah, untuk hiasan)