Pretzel quinoa disajikan Pretzel quinoa Es krim wijen hitam dalam mangkuk Es krim wijen hitam Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Cider panas berempah disajikan segar Cider panas berempah Cider kue apel kayu manis panas dalam mug Cider kue apel kayu manis Parfait likur almond disajikan Parfait Likur Almond Saus BBQ jeruk nipis cabai dalam wadah Saus BBQ jeruk nipis cabai Scone Kulit Jeruk Manisan disajikan Scone Kulit Jeruk Manisan Panna cotta bunga elder disajikan Panna cotta bunga elder Sandwich bakar isi daging sapi asap dan keju meleleh Sandwich Daging Sapi Asap Roti naan bourbon disajikan Naan bourbon Hamburger ayam madu-mustard dengan ayam panggang Hamburger Ayam Madu-Mustard Burger Spesial Rumah dengan daging asap sapi renyah dan bawang panggang Burger Spesial Rumah Pizza gaya Afrika Selatan dengan biltong dan cheddar Pizza Sudafricana Saus jahe jeruk nipis kapari disajikan Saus jahe jeruk nipis kapari Bara donat kacang Afrika Barat disajikan Bara Roti bun waffle yang baru dipanggang Roti bun waffle Salad Gyros dengan ayam panggang, sayuran segar, dan saus tzatziki Salad gyros Cokelat panas jeruk creamy dalam cangkir dengan kulit jeruk dan krim kocok Cokelat panas jeruk Tafelspitz daging sapi rebus Austria disajikan Tafelspitz (daging sapi rebus Austria) Pretzel quinoa disajikan Pretzel quinoa Es krim wijen hitam dalam mangkuk Es krim wijen hitam Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Chutney tomat jeruk nipis kayu manis Cider panas berempah disajikan segar Cider panas berempah Cider kue apel kayu manis panas dalam mug Cider kue apel kayu manis Parfait likur almond disajikan Parfait Likur Almond Saus BBQ jeruk nipis cabai dalam wadah Saus BBQ jeruk nipis cabai Scone Kulit Jeruk Manisan disajikan Scone Kulit Jeruk Manisan Panna cotta bunga elder disajikan Panna cotta bunga elder Sandwich bakar isi daging sapi asap dan keju meleleh Sandwich Daging Sapi Asap Roti naan bourbon disajikan Naan bourbon Hamburger ayam madu-mustard dengan ayam panggang Hamburger Ayam Madu-Mustard Burger Spesial Rumah dengan daging asap sapi renyah dan bawang panggang Burger Spesial Rumah Pizza gaya Afrika Selatan dengan biltong dan cheddar Pizza Sudafricana Saus jahe jeruk nipis kapari disajikan Saus jahe jeruk nipis kapari Bara donat kacang Afrika Barat disajikan Bara Roti bun waffle yang baru dipanggang Roti bun waffle Salad Gyros dengan ayam panggang, sayuran segar, dan saus tzatziki Salad gyros Cokelat panas jeruk creamy dalam cangkir dengan kulit jeruk dan krim kocok Cokelat panas jeruk Tafelspitz daging sapi rebus Austria disajikan Tafelspitz (daging sapi rebus Austria)
Saus berwarna kuning emas cerah yang halus
Warna emas yang memukau dengan rasa rempah yang hangat dan menenangkan.

Saus kunyit krim

Penulis: Flavelo
Resep Vegetarian & Vegan Saus dan Sambal
Versi asin dan bersaus dari 'Susu Emas' (Golden Milk). Kunyit tidak hanya memberikan warna kuning yang indah, tetapi juga rasa yang membumi dan sedikit sepat, yang sangat cocok dengan manisnya krim. Mentega dan lada hitam adalah kunci: kurkumin (bahan aktif) diserap dan bekerja dengan baik dengan kehadiran mereka.
🕒 Persiapan 5 menit
🍳 Memasak 10 menit
⌛ Total Waktu 15 menit
🍽️ Porsi 4 porsi
🔥 Kalori 210 kkal
🌍 Masakan Internasional

Bahan-bahan

Peralatan yang Dibutuhkan

  • Wajan kecil
  • Parutan
  • Pengocok telur

Informasi Alergen

⚠️ Susu

Cara Membuat

1 ✓

Parut bawang putih, cincang peterseli.

Tips: Siapkan semuanya.
2 ✓

Lelehkan mentega. Masukkan bawang putih dan kunyit, tumis setengah menit.

Tips: Kunyit harus ditumis dalam lemak agar rasanya keluar dan tidak memiliki efek 'berdebu'.
3 ✓

Tuangkan krim, aduk rata dengan dasar kuning.

Tips: Anda akan mendapatkan warna kuning matahari yang indah.
4 ✓

Tambahkan jus lemon, garam, dan lada. Masak 5 menit dengan api kecil.

Tips: Kandungan piperin lada hitam membantu penyerapan kunyit dan efek rasa.
5 ✓

Angkat dari api, campurkan peterseli.

Tips: Kontras hijau dan kuning sangat spektakuler.

FAQ Resep

Sendok kayu saya berwarna kuning karena kunyit.
Ya, kunyit adalah pewarna yang sangat kuat. Gunakan alat logam, atau terima bahwa sendok kayu Anda sekarang berwarna kuning.
Menjadi pahit.
Anda memasukkan terlalu banyak kunyit. Sedikit kadang lebih baik, warnanya lebih intens daripada rasanya.

Bahan

  • 200 ml Krim
  • 1 sdt Kunyit bubuk
  • 30 g Mentega
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 sdm Peterseli segar
  • 10 ml Jus lemon
  • 1 jumput Garam
  • 1 jumput Lada hitam bubuk (wajib!)